Carla Zaplana

Carla Zaplana

Nutricionista y mentora de salud

Carla Zaplana es dietista, nutricionista y mentora de salud. Se formó en Dietética y Nutrición Humana en la Universidad Ramón Llull, Blanquerna pero se trasladó a vivir a Estados Unidos donde inició sus estudios sobre una nutrición basada en plantas y más holística concibiendo la mente, emociones y espiritualidad como parte de la salud completa. 

Además de nutricionista y Mentora de Salud por el Institute of Integrative Nutrition de New York, se ha certificado en escuelas veganas y crudiveganas como la Matthew Kenny Culinary School, el Living Light Institute de California, el Ann Wigmore Institute o Salubrious, en la India. 

Publica artículos en varios medios de comunicación, es blogger de Come Limpio en Cuerpomente y ha publicado múltiples libros relacionados con la nutrición y la salud

Algunos de sus libros 

95 Artículos publicados por "Carla Zaplana"

Camu-Camu, más vitamina C que las naranjas

Antioxidante

Camu-Camu, más vitamina C que las naranjas

El camu-camu tiene muchísima más vitamina C que cualquier otro alimento. Junto a sus demás fitocomponentes, esta lo convierte en un poderoso antioxidante que previene y cura enfermedades

Zumo de noni al natural, un potente anticancerígeno

Elixir antioxidante

Zumo de noni al natural

El zumo de noni es una bebida enzimática muy nutritiva de propiedades antibacterianas y antioxidantes.

Noni, el superalimento que protege tus células

Digestivo y anticancerígeno

Noni, el superalimento que protege tus células

Se utiliza para mejorar problemas de salud tan dispares como infecciones, hipertensión o diabetes. Pero sobre todo es un potente anticancerígeno y un excelente aliado de tu salud intestinal

Cómo reconocer, prevenir y curar la candidiasis

Salud intestinal

Cómo reconocer, prevenir y curar la candidiasis

La cándida aparece en nuestro cuerpo de forma natural, pero un sobrecrecimiento de este hongo (candidiasis) puede causar problemas graves de salud. Descubre los síntomas y cómo tratarla naturalmente.

Cómo mantener el cuerpo alcalino

Sin acidosis

Cómo mantener el cuerpo alcalino

Algunos hábitos acidifican el organismo, pero un cuerpo alcalino es sinónimo de salud y bienestar. Equilibrar tu pH está en tu mano.

7 nutrientes esenciales para comer limpio durante el embarazo

Come limpio

Come limpio durante el embarazo

¿Una alimentación limpia durante el embarazo? Te contamos cómo obtener todos los nutrientes esenciales para ti y tu bebé de la forma más sana.

Pon a punto tus defensas de forma natural

Alimenta tus defensas

Pon a punto tus defensas de forma natural

Una alimentación limpia fortalece nuestro sistema inmunitario y nos ayuda prevenir resfriados en los meses fríos. Algunos hábitos y alimentos son claves.

¿Debo comer gluten? ¿O no?

Polémica

¿Debo comer gluten o no?

La polémica sobre el gluten sigue abierta, pero cada vez hay más adeptos a seguir una alimentación libre de él.

El arte de masticar

Mejora tus digestiones

El arte de masticar

Prestar atención a lo que comemos tiene múltiples beneficios para la salud

5 alimentos que te protegen del sol

Piel sana e hidratada

5 alimentos que te protegen del sol

Poner en práctica algunos hábitos saludables cuando nos exponemos al sol resulta más fácil de lo que parece, sobre todo en primavera y verano cuando la incidencia de los rayos solares es más directa sobre el planeta Tierra

Gratitud: nuestra actitud más poderosa

Gratitud: nuestra actitud más poderosa

Nada te hará más feliz que estar agradecido por todo lo que la vida te brinda, por todo lo que el camino te presenta, por todos los retos que te acechan... con ellos crecemos