Javier Medvedovsky
Javier Medvedovsky
Chef
Javier Medvedovsky
Leches vegetales caseras

¡Haz tu propia leche vegetal!

Muy nutritivas y fáciles de hacer: basta con agua, frutos secos y una batidora. Además, puedes personalizarlas a tu gusto

Kimchi vegano con manzana

Kimchi vegano con manzana

La col china fermentada es el plato nacional coreano: de sabor intenso, está lleno de enzimas y probióticos excelentes para la flora intestinal.

Chocolate sin culpa

Chocolate sin culpa

Al tomar el cacao puro nos beneficiamos de todas sus bondades. Y pueden añadirse frutos, semillas y ¡flores!

Limonada de aloe y menta

Limonada de aloe y menta

Una limonada con menta, aloe vera y sirope de ágave muy fácil de hacer. ¡Refrescante, deliciosa y sin azúcar!

Crackers enzimáticos de zanahoria

Crackers enzimáticas de zanahoria

Muy crujientes, con un ligero sabor a ajo y ricos en omega 3 gracias a las semillas de lino y sésamo. La técnica es muy sencilla, pero necesitas un deshidratador

Sopa energética de calabaza

Sopa energética de calabaza

Vistosa, con su color naranja, y muy nutritiva. Con toda la energía de los alimentos crudos. Es fácil y rápida de preparar

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