8 claves para relacionarnos mejor con la comida

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Planifica los menús

Siempre es más fácil controlar lo que comemos si hay un plan que si improvisamos. Preparar menús semanales saludables puede sernos de mucha ayuda. 

Lo mismo sucede si planificamos qué vamos a comer cuando salgamos de casa. Si ya lo has pensado y previsto, no te tentarán tanto las malas elecciones de quienes te rodeen. También será de ayuda acudir a la compra con una lista y hacerlo cuando ya hayas comido adecuadamente.

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Cambiar lo que está a la vista y accesible

Si lo vemos lo queremos. Si veo en mi cocina fruta o comida sana y nutritiva es más probable que quiera comer fruta o lo que haya previsto.

Si se nos mete la tentación en la cabeza, acabará en la boca, así que mejor una tentación saludable.

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Evitar los elementos de distracción en la mesa

Hay que procurar comer de forma tranquila y ordenada sin distraerse con la televisión, cualquier tipo de lectura, o con el teléfono… Todo ello para lograr estar más atentos a las señales de saciedad y estar más abiertos a escuchar realmente lo que nos dice nuestro sabio cuerpo.

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Servirse pequeñas cantidades

Es probable que nos saciemos con lo servido, ahorrándonos comer de más por querer acabar todo lo de un contundente o gran plato.

Además, comer en porciones pequeñas nos permite prestarle más atención a las propiedades sensoriales de la comida. De tal forma, si es necesario podremos repetir cuando nuestra hambre física esté saciada.

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Si eres diestra, come con la izquierda (y viceversa)

Si lo probamos, deshacemos un automatismo, tomamos consciencia y seguramente apreciemos que, al usar los cubiertos con la mano que más nos cuesta dominar, se come menos cantidad y más despacio. También puede ayudar a que nos tomemos el acto de comer como un juego agradable y lúdico.

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Comer despacio y sin prisas

Así damos tiempo para que las hormonas que mandan las señales de saciedad lleguen de nuestro estómago e intestino a nuestro cerebro. Comer lentamente también ayuda a metabolizar mejor los alimentos que ingerimos.