Guía de recetas

Brocheta de frutas
Un original pincho, de variados sabores y texturas, muy fácil de preparar.

Raciones: 4   Preparación: 15   Cocción:
  1/2 sandía
150 g de uvas negras
1 mango
1 manzana
2 zanahorias 		:
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 1 plátano
2 nectarinas12 kiwis

Se vacía media sandía y se corta a cubos. Se pelan y se cortan a cubos el resto de las frutas a un tamaño parecido. A continuación se forman los pinchos alternando siempre la sandía con cada una de las frutas. Por ejemplo, se ensarta sandía, manzana, sandía, mango, sandía, kiwi, sandía, fresa… De este modo se pueden hacer un sinfín de combinaciones, alternando las frutas que más gusten.
Para la presentación se coloca media cáscara de sandía en posición invertida para poder clavar los pinchos una vez esten preparados.

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Por ración:
 Calorías  Proteínas  Hidratos  Grasas  Colesterol
  154   2 g   34 g   1 g   0 mg
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