Batido lúcuma

Antioxidante

Batido Beta-C con lúcuma

Este batido te aporta una gran dosis de fibra, betacarotenos y vitamina C. Además está endulzado con lúcuma, de bajo índice glucémico y muy nutritiva.

Carla Zaplana

Gracias a los vegetales naranjas (zanahoria, papaya y naranja) este zumo es rico en betacaroteno, precursor de la vitamina A, y en vitamina C.

El agua de coco es un excelente isotónico natural. La lúcuma potencia el sabor y aporta un toque dulce muy especial.

Receta de batido con lúcuma

Ingredientes para 4

  • 2 zanahorias
  • 100 g de papaya
  • 1 naranja
  • Zumo de media lima
  • 8 anacardos crudos
  • 1 cucharadita de lúcuma
  • 250 ml de agua de coco
  • Fresas (opcional)
  • 1 flor (opcional)

Preparación

  1. Trocea la zanahoria y la papaya y pela la naranja.
  2. Introdúcelas junto con el resto de ingredientes en la batidora y tritura todo unos 5-10 segundos hasta obtener una textura homogénea.
  3. Puedes decorarlo con unas fresas o incluso una flor.
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