cocktail lavanda sin alcohol

Vocktail

Cóctel de lavanda, frutas y canela

De suave color naranja sorprenderá a todos por su delicadeza, el ligero fondo picante pero refrescante en boca del jengibre y el suave fondo floral.

Consol Rodríguez

Los vocktails son cócteles sin alcohol, saludables y, además, veganos. Puedes sorprender gratamente a tus amigos con este vocktail a base de lavanda, frutas y canela.

Ingredientes para 4 personas

  • 500 ml de agua caliente
  • 1 ramita de canela
  • 1 estrella de anís
  • 3 granos de pimienta negra
  • 2 clavos de olor
  • 1 cm de jengibre fresco
  • 1 cucharada de flores de lavanda secas
  • 1 mandarina
  • 1 limón
  • media cucharadita de extracto líquido de estevia

Preparación

  1. Macera las especias, las flores y la mandarina cortada a rodajas durante unas 12 horas en un bote de cristal tapado. 
  2. Una vez lista la maceración, cuélala utilizando para ello un colador de malla fina. 
  3. Añade la estevia y remueve. 
  4. Sirve el cóctel en copas altas, decoradas con cubitos de limón.

La lavanda se ha utilizado tradicionalmente en los pueblos mediterráneos por sus propiedades medicinales. Es tranquilizante, calmante, digestiva, antiséptica y antiinflamatoria.

Se utiliza para paliar mareos, nervios y malas digestiones, insomnio, ansiedad, para reducir la hipertensión y para calmar los dolores de cabeza, musculares y de tipo reumático.

Por vía tópica, se usa en eccemas, psoriasis, quemaduras, picaduras de insectos, irritaciones, moratones y pequeñas heridas. Se emplea también contra la bronquitis (disminuye la inflamación y reduce la tos), la gripe y los resfriados (ayuda a eliminar virus y favorece la curación).

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