receta de zumo de noni

Elixir antioxidante

Zumo de noni al natural, un potente anticancerígeno

El zumo de noni es una bebida enzimática muy nutritiva de propiedades antibacterianas y antioxidantes.

Carla Zaplana

Ingredientes para 235 ml

  • 6 nonis
  • 1 limón
  • 1 cucharada de panela o de melaza (opcional)

Preparación

  1. Pela los nonis, córtalos a taquitos y ponlos en un bol.
  2. Extrae el zumo de los nonis con la ayuda de un extractor de prensado en frío (cold-press) para conservar todos sus nutrientes.
  3. Exprime el zumo del limón y añádelo para que ayude a matizar el amargor natural de esta fruta.
  4. Bebe inmediatamente.

Si no encuentras nonis frescos, puedes utilizar noni en polvo, que se comercializa como superalimento, y añadir un poco de agua o de leche vegetal.

Contraindicaciones

No se aconseja el noni en el embarazo, tampoco en el caso de enfermedad hepática, renal o cardiaca. El consumo habitual durante periodos prolongados debería consultarse con un profesional.

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