Infusión depurativa de ortiga y manzana

Rica en minerales

Infusión depurativa de ortiga y manzana

Una infusión diurética y mineralizante sin azúcar. Refrescante y vitamínica para favorecer el tránsito intestinal.

Jordi Cebrián

Ingredientes para 2 tazas

Tiempo: 15' y de nevera 3-4 h

  • 5 g de ortiga (hojas)
  • 5 g de diente de león (hojas)
  • 5 g de estevia (hojas)
  • 1 manzana entera
  • 500 ml de agua

Preparación

  1. En un cazo, hierve a fuego lento durante 5-6 minutos la manzana troceada, pero con piel, para que se ablande, y luego agrega las demás hierbas.
  2. Déjala reposar 10 minutos y luego cuélala.
  3. Mantén al menos entre 3 y 4 horas en la nevera para que se enfríe y poderla servir fresca.

Propiedades

El diente de león y la ortiga actúan como depurativos y diuréticos. La ortiga aporta, además, su poder remineralizante, por ser rica en hierro, calcio, silicio y potasio. Es, en general, una infusión refrescante y vitamínica, útil frente a la astenia o la debilidad, como apoyo para perder peso y para combatir la retención de líquidos. La estevia, muy dulce, favorece el tránsito intestinal y ayuda a regular la glucosa en la sangre. Se toma durante el día bien fría de nevera y se puede añadir trocitos de manzana.

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