te de Roibos digestivo con melisa y citronella

Infusión digestiva

Té de rooibos con melisa y citronela

Jordi Cebrián

Ingredientes

  • 10 g de rooibos (sumidad)
  • 10 g de melisa (sumidades)
  • 5 g de hierbaluisa (sumidades y hojas)
  • 5 g de citronela (tallos y hojas)
  • 5 g de hinojo (frutos)
  • 500 ml de agua

Preparación

  1. Se depositan las hierbas mezcladas en una tetera o cazo y se vierte el agua recién escaldada sobre ellas.
  2. Se deja reposar 10 minutos, tapado, y se cuela.
  3. Una vez fría, se guarda toda la noche en la nevera.

Cómo tomarla

Mejor consumirla durante el día o como mucho guardarla un día más en la nevera. El toque amargo y amaderado del rooibos se complementa tanto con el alimonado e intenso de la melisa, la citronela y la hierbaluisa como con el anisado y dulce del hinojo.

Propiedades

Es una infusión de sabor muy agradable, que favorece la digestión, combate la pesadez estomacal, la hinchazón y los gases, y puede ayudar a eliminar los espasmos gastrointestinales, las sensaciones de náuseas y el mal sabor de boca.

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