cañamole

Proteínas vegetales

Cañamole

Pelú Campos

Ingredientes para 2 personas

  • 2 aguacates
  • Media cebolla
  • 2 tomates
  • Medio pimiento rojo
  • El zumo de media lima
  • Cilantro fresco
  • 2 cucharadas de semillas de cáñamo peladas
  • Una pizca de chile chipotle
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Pica las verduras (salvo el aguacate) y las hojas de cilantro (una cucharadita).
  2. Vacía los aguacates con una cuchara, aplasta la pulpa y añádele el zumo de lima.
  3. Junta los ingredientes en un cuenco y añade las semillas de cáñamo peladas. Revuelve y decóralo con unas semillas.

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