Crema detox de espirulina

Depurativa

Crema detox de aguacate y espirulina

La espirulina está considerada un "alga milagrosa" por su alto poder nutritivo y sus propiedades. Además complementa la acción depurativa del pepino.

Carla Zaplana

La espirulina es un alga muy nutritiva que contiene clorofila, proteínas, vitaminas minerales. ácidos grasos esenciales, ácidos nucleicos, polisacáridos y antioxidantes.

La espirulina en polvo puede añadirse a zumos y batidos, salsas, aliños e incluso postres crudiveganos.

Receta de crema de aguacate y pepino con espirulina

Fría o caliente, esta crema es ideal para incluirla en dietas detox. No solo ayuda a depurar, sino que también es muy nutritiva.

Ingredientes para 4

  • 2 aguacates medianos
  • Medio pepino
  • 50 g de tofu blando
  • 60 ml de zumo de limón
  • 1 cda. de perejil picado
  • 1 cdta. de menta
  • 1 cucharadita de espirulina en polvo
  • 1 cdta. de jengibre fresco rallado
  • 1 cdta. de sal de Himalaya
  • 750 ml de agua

Preparación

  1. Pasa todos los ingredientes por una batidora potente hasta lograr una crema suave y homogénea.
  2. Para tomarla fría, ponla media hora en la nevera. Se conserva unos 4-5 días.
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