Tortitas de espirulina

Antioxidante y depurativo

Tortitas de espinaca, chía y espirulina

Toma un extra de clorofila combinando las espinacas y la espirulina. Y añade los nutrientes de las semillas de chía: ricas en omega 3, fibra y calcio.

Carla Zaplana

Las tortitas son fáciles de elaborar, pero no por ello han de ser poco nutritivas. Estas tortitas contienen grandes cantidades de clorofila gracias a las hojas verdes de las espinacas y a la espirulina. Además aportan proteínas, vitaminas, minerales, omega 3 y antioxidantes.

La combinación de espinacas, semillas de chía y espirulina es muy beneficiosa. Tiene efectos depurativos, antioxidantes, mejora la calidad de la sangre, elimina metales pesados, es reconstituyente y fortalece la inmunidad, la visión y el cabello.

Receta de tortitas con espirulina, espinacas y semillas de chía

Estas tortitas pueden tomarse como untentempié entre horas o como un deliciosos y nutritivo postre.

Ingredientes para 5 tortas

  • 3 puñados de espinacas
  • 2 cucharadas de chía
  • 6 cdas. de agua
  • 130 g de harina de trigo sarraceno
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 190 ml de leche de almendras
  • 1 cda. de espirulina

Preparación

  1. Mezcla el agua y la chía y bate durante 5 segundos.
  2. Vierte todo, incluida la mezcla, en un bol y bate bien.
  3. En una sartén a fuego bajo, vierte 2 cucharadas de la mezcla, y dale forma redondita.
  4. Puedes servirlas con sirope de arce y fresas u otras bayas.

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