Bombones-de-cacao-y-nueces

RECETAS RAW

Bombones veganos de cacao y nueces

Bombones veganos rápidos y fáciles de hacer para los amantes del chocolate. ¡Y sin azúcar refinado!

Javier Medvedovsky

Ingredientes

  • 120 g de manteca de cacao
  • 130 g de cacao en polvo
  • Una pizca de sal
  • 50 ml de sirope de agave u otro endulzante
  • 50 g de nueces

Preparación

  1. Derrite la manteca de cacao al baño María. Mientras, mezcla el cacao y la sal en un bol de acero inoxidable.
  2. Agrega la manteca derretida mezclando muy lentamente y luego añade el sirope de agave.
  3. Vierte la mezcla en dos moldes para bombones. Agrega un cuarto de nuez a cada bombón y guárdalos en el congelador.
  4. Cuando se hayan endurecido, puedes desmoldarlos. Consérvalos en el frigorífico y sácalos un ratito antes de comerlos para que no estén muy fríos.

Más opciones

Puedes comerlos tal cual o acompañados de frutos rojos. En los comercios puedes conseguir moldes de distintas formas; elígelos según la ocasión.

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