Trufas de pasas con especias

RECETAS RAW

Trufas de pasas con especias

Ingredientes para 22 trufas

  • 200 g de pasas
  • 70 g de algarroba en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de cardamomo en polvo
  • La ralladura de 1/2 naranja
  • 100 g de nueces

Preparación

  1. Remoja las pasas en agua durante una hora. Luego las cuelas y las lavas muy bien.
  2. Se trituran las pasas y se agrega el resto de los ingredientes. Mezcla con las manos hasta obtener una masa de consistencia moldeable.
  3. Con esa masa, forma bolitas de parecido tamaño y ponlas a enfriar para que queden más compactas.

Más opciones

Si quieres variar la presentación, puedes rebozar algunas trufas con algarroba en polvo. ¡Atrévete a inventar!

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