Batido de cúrcuma y mandarina

Antiinflamatorio

Batido cítrico con cúrcuma

La cúrcuma, el ingrediente principal del curry, es un excelente condimento para tus platos. También es una compañía saludable para zumos y batidos.

Carla Zaplana

La cúrcuma (Curcuma longa) es una raíz de la familia del jengibre. En polvo, es una especia muy apreciada por su gran poder antiinflamatorio.

Además de realzar muchos platos como cocidos y sopas, se puede añadir a zumos y batidos.

Receta de batido de mandarinas con cúrcuma

Este batido cítrico es antiinflamatorio gracias a la cúrcuma. Las mandarinas aportan vitamina C y el agua de coco, considerada una bebida isotónica, contiene azúcares, grasas y minerales.

Ingredientes para 4

  • 2 mandarinas
  • Medio aguacate
  • ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 250 ml de agua de coco
  • 2 cucharadas de copos de coco rallado
  • 1 trocito de jengibre (del tamaño de la uña del dedo pulgar)
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • 1 dátil (opcional)
Sopa de lentejas Marrakesh

Antiinflamatoria

Sopa de lentejas Marrakesh

Preparación

Verter todos los ingredientes en una batidora y triturar hasta obtener una textura homogénea.

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