Foto: Josep Pedrol
 
Guía de terapias naturales

 Nutrición ortomolecular
Consiste en suministrar al organismo las vitaminas, minerales y aminoácidos que no obtiene de los alimentos debido a su deterioro y a la contaminación.

Guía práctica
 
¿Cómo debe ser un buen profesional?
Naturópata homologado y que forme parte de la asociación correspondiente de su comunidad autónoma con estudios sobre nutrición ortomolecular. Debe asistir a seminarios y conferencias que le permitan conocer los avances en la formulación de multinutrientes. Asimismo, debe elaborar pautas personalizadas, según las necesidades de cada persona.

¿Para qué es eficaz?
Para el reequilibrio del organismo a nivel celular, con lo que se previene la enfermedad y se mantiene el estado óptimo de la salud.

Sesiones necesarias
Por norma general se realizan cuatro visitas en un período de tres meses. Lo más aconsejable es acudir a reajustar las pautas dos veces al año (por ejemplo en pautas de primavera/otoño) para conseguir optimizar el estado de salud.

  
Precio por sesión
Entre 6.000 y 8.000 pesetas.

Direcciones útiles
  • Federación española
    de asociaciones profesionales
    de naturópatas, acupuntores
    y técnicas afines FENACO
    Tel: 902 170 930.
  • Daniel Martín
    Tel: 607 112 599.
  • María Sunyé
    Tel: 972 428 159.
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    Un caso personal

    María Jesús tiene 25 años y trabaja como monitora con niños en un comedor escolar. Hace tiempo que padece trastornos digestivos y estrés. En su primera visita a un naturópata, le explica lo que le sucede y éste le pregunta sobre su estado de salud, antecedentes patológicos, hábitos... Luego le realiza una exploración del iris donde se observan alteraciones en la zona correspondiente al área intestinal; también ve «anillos nerviosos» que indican la necesidad de reequilibrar el sistema nervioso. Asimismo, descubre una debilidad constitucional en la zona del cuello (cervical, amígdalas, faringe y laringe). María Jesús confirma al terapeuta que sufre afonías desde hace años. En el examen kinesiológico, el naturópata evalúa el estado de sus órganos, que determina la terapia más apropiada.
    El profesional le propone una pauta personalizada con diferentes recomendaciones (hábitos dietéticos y de descanso, ejercicio, suplementación ortomolecular, oligoterapia...). Indica a María Jesús que realice una semana de depuración, a nivel hepático, intestinal y renal, a base de frutas y verduras, sin productos lácteos y derivados. También le incluye una suplementación y le indica la dosis de minerales, vitaminas, enzimas digestivas y fructooligosacáridos.

    En qué consiste

    En los años 70 Linus Pauling, dos veces Premio Nobel, acuñó el término ortomolecular (del griego ortho, que significa correcto) para tratar enfermedades físicas y desórdenes psiquiátricos mediante dosis altas de vitaminas, minerales y aminoácidos. Precisamente Linus publicó el libro La vitamina C y el resfriado común, en el que defendía la ingesta elevada de esta vitamina. Se sabía que debido al empobrecimiento del suelo y a la contaminación, este aporte a través de los alimentos era tan escaso que podía provocar alteraciones celulares desencadenantes de enfermedades. Entonces empezaron a emplearse nutrientes naturales (obtenidos a partir de los alimentos y no artificialmente) adecuándolos a las necesidades de cada individuo para realizar las correcciones bioquímicas pertinentes para su equilibrio nutricional, endocrino, funcional y orgánico. He aquí el verdadero espíritu de la nutrición ortomolecular, que significa el empleo de la molécula justa, en el momento preciso, en la dosis exacta. Las vitaminas se emplean como medicación y no como complementos alimentarios. Los complementos prescritos se toman varias veces al día en cantidades muy superiores a la norma: por ejemplo de 5 a 20 g de vitamina C diarios o 25.000 unidades internacionales de betacaroteno (vitamina A).

    Dieta personalizada

    El terapeuta insiste en elaborar una pauta personalizada. En el caso de María Jesús, después de la semana de limpieza, vuelve a la consulta para realizar una valoración de su pauta. Le explica al terapeuta que cuando empezó a tomar las enzimas notó que su intestino se regulaba. También le comentó que una tarde, se encontraba en el trabajo después de comer, y tenía mucho dolor en el estómago. Pero se tomó un fructooligosacárido y en cinco minutos desaparecieron las molestias.
    En esta visita de valoración, se realizan los ajustes precisos en la suplementación de nutrientes para adaptarlos a la mejoría que ha experimentado María Jesús y optimizar su empleo al máximo. También se producen cambios en la dieta, que ahora incluye cereales integrales, germinados y frutos secos. El terapeuta le recomienda realizar la próxima visita dos semanas antes del cambio de estación.
    En la actualidad María Jesús ha cambiado sus hábitos dietéticos y tiene una alimentación más equilibrada con más fruta y verdura. Ahora casi no se resfría y tiene un aporte molecular coherente.

    Araceli Domínguez

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