Las personas que desean perder peso no deben hacer dietas que provoquen un adelgazamiento rápido. Lo ideal es que traten de llevar una dieta equilibrada, sin excesos, y que elijan bien los alimentos que incluyen en el menú.
Para reducir calorías hay que empezar por consumir menos alimentos ricos en grasa –especialmente la de tipo saturado– y en carbohidratos simples. Por otro lado, es importante aumentar el consumo de alimentos que favorecen la pérdida de peso, como la fruta, las legumbres, las hortalizas y los frutos secos.
Alimentos para perder peso: no solo cuentan las calorías
A la hora de elegir alimentos que ayuden a perder peso no solo debemos regirnos por las calorías. Hay otros factores que influyen:
- Los alimentos que "llenan" ayudan a adelgazar
Los alimentos que sacian, es decir, que nos hacen sentir llenos, son una gran ayuda para regular el apetito. Al sentirnos más saciados, no sentimos el impulso de comer por ansiedad.
- Los alimentos que activan el metabolismo ayudan a quemar calorías
Muchas personas relacionan el concepto de metabolismo con la quema de grasa pero no todo el mundo sabe que algunos alimentos son capaces de activar este proceso en el organismo. ¿Cómo pueden favorecer la transformación de la grasa en energía?
El cuerpo obtiene todos los nutrientes que necesita de los alimentos a través del metabolismo pero el metabolismo es un proceso físicoquímico complejo que implica multitud de reacciones. Simplificando mucho, una sustancia se convierte en otra y esta nueva sustancia se vuelve a convertir en otra... ¡Así hasta obtener la energía!
Para producirse cada uno de estos cambios es necesaria la acción de diferentes enzimas y sustancias, que actúan como si fuesen cuchillos que permiten ir desintegrando los alimentos hasta liberar la energía.
Algunos alimentos aportan estas sustancias. Por ello, añadirlos a la dieta puede ayudar a activar el metabolismo, lo que mejora la disponibilidad de energía para funcionar a diario y reduce el riesgo de que las grasas se almacenen en el organismo.
7 alimentos que ayudan a perder peso
En la última década se ha producido un enorme aumento del interés acerca de la comida como medicina. La cantidad ingente de conocimientos sobre las virtudes de los alimentos han llegado hasta nuestros días a través de la medicina naturista occidental, el ayurveda o la medicina tradicional.
En cientos de laboratorios de todo el mundo se trabaja cada día para descubrir nuevas propiedades de los alimentos. En este artículo hemos recopilado 7 alimentos que proporcionan grandes cantidades de nutrientes y que, por sus propiedades, ayudan a perder peso.