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Alimentación

Cómo espesar una salsa sin utilizar harina ni maicena

Cocina

Cómo espesar una salsa sin utilizar harina ni maicena

Cuando necesitas espesar una salsa tienes trucos fáciles que te permitirán conseguir una buena textura sin usar la harina de trigo ni la maicena. Aquí tienes las opciones que más funcionan.

Diana Llorens

Seguridad alimentaria

¿Cómo saber si las almendras contienen aflotoxinas?

Recientemente se han encontrado almendras procedentes de los Estados Unidos contaminadas con niveles de aflotoxinas por encima de los permitidos. La exposición a estas sustancias es un riesgo serio que conviene evitar.

Claudina Navarro Walter

Ricos en potasio

7 alimentos diuréticos que ayudan a deshincharse

Los alimentos ricos en potasio te pueden ayudar a activar la tarea de depuración de los riñones para limpiar tu organismo, dejar de acumular líquido y sentirte menos hinchada cada día.

Mercedes Blasco

Además

Aditivos bajo sospecha

Por qué este aditivo contenido en muchos alimentos es tan controvertido

Desde postres y natas a productos horneados y "carnes" veganas: no hace falta buscar mucho en las listas de ingredientes de los alimentos ultraprocesados para encontrarse con el carragenano o carragenato. Pero ¿qué pasa con su seguridad sanitaria? Te explicamos porqué hay que consumirlo con precaución o, mejor aún, evitarlo.

Claudina Navarro Walter

Alimentación saludable

Cómo sustituir los ultraprocesados por comidas rápidas y saludables

El consumo de productos alimentarios ultraprocesados representa un riesgo para la salud. Cada ración diaria aumenta las probabilidades de sufrir distintas enfermedades. Sustituir los ultraprocesados por recetas naturales es fácil y los beneficios para la salud y el bienestar son enormes.

Claudina Navarro Walter