Temas Alimentos de temporada La naturaleza es sabia y nos ofrece, en cada momento del año, los alimentos que crecen cuando las condiciones climáticas les son más favorables, desde el momento de la siembra hasta el de la cosecha.Las frutas y verduras de temporada saben mejor y son más nutritivas que las que crecen en invernaderos o se guardan durante tiempo en cámaras frigoríficas. Además, si basamos nuestra dieta en alimentos de temporada, reducimos nuestro impacto medioambiental. En nuestro Calendario de temporada puedes ver qué frutas y hortalizas que están de temporada cada mes y en nuestros artículos descubrirás los beneficios de incorporarlos a tu dieta y cómo conservarlos y cocinarlos para aprovechar todas sus propiedades. Artículos Menor huella ecológica Aguacate de proximidad: ¿sabes cuándo está en temporada? El aguacate tiene una elevada huella hídrica y de carbono. Pero podemos disfrutarlo con un menor impacto medioambiental si elegimos aguacates de proximidad y de temporada.Mayra Paterson Descargable con recetas Tu menú vegano semanal de noviembre Te propongo un menú semanal lleno de recetas reconfortantes para este mes de otoño. Para que puedas organizarte y comer sano sin tener que pensar demasiado.Marta Martínez Ensaladas de temporada 6 ensaladas de invierno ricas en vitaminas La llegada del frío coincide con la aparición de una gran variedad de verduras de hoja tierna llenas de vitaminas antioxidantes, minerales y ácido fólico.Mercedes Blasco Refuerza tu inmunidad 6 alimentos que te ayudan frente a los virus Frente a los virus, solo podemos confiar en nuestros hábitos de higiene y en las defensas de nuestro organismo, cuyo estado depende, entre otras cosas, de la alimentación.Claudina Navarro Walter ¡Descárgatelo y retoma la rutina! Tu menú vegano semanal de septiembre Con la vuelta a la rutina nos replantemos hábitos. Este menú descargable, con recetas de lunes a domingo, te lo pone fácil para organizarte y comer sano toda la semana. Marta Martínez Ideas para menús nutritivos 10 recetas con fruta de temporada muy apetitosas con un toque dulce Las frutas son el alimento del paraíso, una fiesta para el paladar. Sácales todo el partido en la cocina aprovechando sus sabores y colores. Además, estas recetas con frutas están llenas de nutrientes.Santi Ávalos Hidratación y sabor Los 6 alimentos más refrescantes para el verano El verano te recibe con una selección de alimentos que te refrescan e hidratan. Además están cargados de nutrientes. ¡Elige los que más te gusten!Claudina Navarro Walter Cocina de verano 5 ensaladas completísimas como plato único Ligeras, saludables, llenas de color y con todos los ingredientes necesarios para ser un plato único completo y sabroso. ¡Y además son fáciles de preparar!Santi Ávalos ¡Descárgatelo! Tu menú vegano semanal de agosto En verano apetecen recetas frescas, ligeras y sencillas. En este menú semanal, con desayuno, comida y cena, muchas son, además, plato único, para dejarte aún más tiempo libre.Marta Martínez Alimentos de temporada 6 alimentos para ganar energía y recargar las pilas Con las buenas temperaturas solemos incrementar nuestra actividad física. Es el momento de elegir alimentos que nos hidraten y que además aporten una buena cantidad de energía.Claudina Navarro Walter ¡Añádelos a tu dieta! 6 alimentos que darán color y sabor a tu mesa en verano En verano la huerta se llena de alimentos de colores vivos que reflejan la vitalidad de sus nutrientes y su capacidad para potenciar la salud.Claudina Navarro Walter Cocina crudivegana 9 ideas para llenar tus platos de fresas y pasión Las fresas nos llenan de alegría y vitalidad. Cualquier excusa es buena para llevarse unas fresas a la boca. Encuentra nuevas maneras de consumirlas y de manera que conserven todas sus propiedades. Javier Medvedovsky Recupera sales minerales 6 alimentos con muchos minerales para cuando empieza a hacer calor Estos alimentos que se encuentran ahora en su mejor momento te aportan minerales esenciales en abundancia. Claudina Navarro Walter Fresquito y nutritivo Tu menú vegano semanal para el mes de julio En este menú semanal para el verano encontrarás una gran variedad de alimentos frescos y nutritivos en desayuno, comida y cena. Te hidratan, te sacian ¡y están deliciosos!Marta Martínez ¡Llenos de vitaminas! 6 sabores de verano que potencian tu salud En la mesa de verano los ligeros y jugosos alimentos de temporada resultan idóneos para refrescar el organismo y aportarle el agua y los nutrientes que más necesita.Claudina Navarro Walter Para la temporada de calor Tu menú vegano semanal de junio. ¡Descárgatelo! Un menú llenos de platos frescos y ligeros para el mes que da la bienvenida al verano. Para que comas sano, fresco y equilibrado. ¡Descárgatelo!Marta Martínez Cesta de la compra Calendario de temporada: qué frutas y verduras comer en marzo Encaramos la recta final del invierno. Para la cesta de la compra, en el calendario de temporada de marzo encontrarás alimentos que llegaron con el frío y otros cada vez más primaverales.Mayra Paterson De temporada 5 formas de cocinar los calçots (y las mejores salsas para acompañarlos) Esta cebolleta de temporada tan irresistible se puede cocinar a la brasa, al horno y en salteados. Aprende a sacarle partido.Virginia García Alimentos naturales ¿Alimentos naturales o elaborados? 8 tips para distinguirlos Que no te engañen. Los alimentos más llamativos, cómodos y golosos que vienen empaquetados no son los que más te convienen.Claudina Navarro WalterManuel Núñez Cesta de la compra Calendario de temporada: frutas y verduras de febrero Los alimentos invernales conviven con novedades que se consolidarán en primavera. Disfrútalos ahora con todo su sabor y nutrientes.Mayra Paterson Dieta de temporada Dieta ayurvédica para el invierno (con receta de kitchari) El ayurveda es la medicina tradicional de la India y es un sistema completo para curar a través de la dieta, plantas, aceites, masajes, meditación, etc. Te explicamos cómo debe ser la dieta sana durante el invierno, según esta medicina.Claudina Navarro Walter El calendario más completo Fruta y verdura de temporada todo el año Elegir alimentos frescos de temporada es una de las mejores decisiones que puedes tomar para mejorar tu alimentación. Descubre por qué y consulta nuestro calendario para todo el año.Mayra Paterson Tu cesta de la compra 12 frutas y verduras de temporada para comer en diciembre El otoño se despide dando paso a una cocina más invernal en la que las frutas y hortalizas de la estación tienen mucho que ofrecer. Los cítricos, en su esplendor, te aportarán a su vez un gran refuerzo antioxidante.Mayra Paterson De la huerta a la mesa Consumo sin intermediarios: iniciativas que ofrecen un precio más justo Los grupos de consumo, las cooperativas y la compra directa al agricultor reducen al máximo los intermediarios, abaratan costes y acercan a consumidores y productores. Las iniciativas no paran de crecer.Eva Mimbrero Verdaderos afrodisíacos 6 alimentos de otoño para tus noches de pasión Los alimentos, con sus aromas, formas y propiedades nutricionales, pueden contribuir a mejorar el deseo y la experiencia sexual.Claudina Navarro Walter Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en noviembre Disfruta de los alimentos de pleno otoño: abundan los ricos en antioxidantes para reforzar tus defensas y otros idóneos para una cocina lenta y concentrada.Mayra Paterson Fuente de antioxidantes 5 ideas para disfrutar de las uvas al máximo La uva es una golosina natural muy saludable que protege tu corazón, arterias y cerebro. Descubre cinco nuevas formas de saborearlas respetando todos sus antioxidantes.Javier Medvedovsky Ligeras y depurativas 5 consejos para aprovechar las judías verdes al máximo ¿Te conformas con hervirlas? Aprende a cocinarlas y descubrirás que su versatilidad es sorprendente.Virginia García Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en octubre Al adentrarnos en el otoño la lista de los alimentos de temporada se renueva casi por completo. Te aportan vitalidad, te nutren y te preparan para el frío. Mayra Paterson Cocina rápida 4 recetas de sopas perfectas para congelar Con la llegada del otoño las cremas son lo más sano y reconfortante para nuestro cuerpo. Esta es una buena forma de tenerlas siempre a mano. Virginia García Calendario de temporada 12 alimentos para comer en septiembre A finales de verano, los alimentos que maduran en los meses de calor se entremezclan con otros que anuncian ya el cambio de estación. ¡La variedad está servida!Mayra Paterson Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en agosto Comer los alimentos frescos que trae la temporada te asegura todo el sabor y efectivas combinaciones de nutrientes. En pleno verano hay tanta variedad que te costará elegir. Mayra Paterson Más nutrientes y sabor 12 frutas y verduras para comer en julio El buen tiempo del verano se refleja en una gran variedad de frutas y verduras de temporada. Te contamos qué alimentos están en su punto, sus beneficios para la salud y cómo utilizarlos en la cocina.Mayra Paterson Cesta de la compra Calendario de temporada: 12 alimentos para comer en junio La primavera encara su recta final, con el verano a la vuelta de la esquina, y eso se refleja en las temperaturas... y en nuestro organismo. Llegan frutas y verduras nutritivas, ligeras y jugosas. Mayra Paterson De temporada 6 alimentos para hacer bien la digestión Te ayudarán a regular el sistema digestivo para asimilar los nutrientes con la máxima eficacia. Claudina Navarro Walter Artesana Mantequilla de cacahuete: receta casera El cacahuetes es un tesoro de proteínas y grasas sanas. ¡Sácale partido con esta receta!Claudina Navarro Walter De temporada 5 ideas para cocinar verduras de primavera Abril nos trae algunas de las frutas y hortalizas que tendremos durante esta temporada y parte del verano. Son tan versátiles que puedes cocinarlas de muchas formas. Virginia García Bebe salud Ritual del té: 6 infusiones calentitas para disfrutarlo Busca tu preferida y... ¡disfruta del ritual!Claudina Navarro Walter Ricos en antioxidantes Alimentos de otoño que refuerzan tu inmunidad Los alimentos otoñales te aportan las sustancias que tu cuerpo necesita para mantenerte sano cuando empieza el frío.Claudina Navarro Walter Energía sana 6 frutos secos de otoño: más nutritivos y protectores Es momento de disfrutar de la nueva cosecha de frutos secos, con una gran concentración de nutrientes. Tómalos a diario y lo notarás.Claudina Navarro Walter Más energía 6 alimentos reconfortantes para comer en otoño El rovellón, la castaña, la calabaza, el membrillo, los caquis y las mandarinas son de temporada, antioxidantes y ricos en vitaminas, fibra y minerales.Claudina Navarro Walter Riesgo de sobrepeso Comer alimentos fuera de temporada podría engordar Las células reconocen las frutas y verduras de la estación y adaptan su metabolismo. Consumir las que no son de temporada lo desajusta.Claudina Navarro Walter De temporada 6 alimentos para un otoño lleno de salud Betacarotenos, fibra, hierro, vitamina C… Estos alimentos de temporada nos ofrecen todos los nutrientes para afrontar el cambio de estación en plena forma.Claudina Navarro Walter Explosión de color 6 flores comestibles y cómo cocinarlas Para contemplar, para oler, para regalar... o para comer. El uso de las flores en la cocina llena tus platos de alegría y te aporta un plus de salud.Claudina Navarro Walter Sin huevo ni lácteos 6 helados caseros fáciles y sin heladera Los helados caseros hechos con ingredientes naturales son una deliciosa y saludable manera de hidratarse: te nutrirán sin sobrecargar al organismo.Claudina Navarro Walter Trucos de cocina Cómo guardar las cerezas para que te duren más Las cerezas tienen una temporada corta y son frágiles. Aprende a conservarlas para que no se estropeen y puedas alargar el tiempo en que puedes disfrutarlas. Claudina Navarro Walter Del jardín a la mesa 6 flores comestibles que podrás oler y saborear Se huelen, se contemplan y... ¡se comen! Las flores ocupan desde hace un tiempo un lugar privilegiado en la alta cocina, pero puedes incorporarlas fácilmente a tus platos en casa.Claudina Navarro Walter Cesta de la compra Calendario de temporada: qué frutas y verduras comer en mayo A las primicias que en los meses anteriores se anticiparon al buen tiempo se suma ahora una eclosión de frutas y hortalizas primaverales.Mayra Paterson Reto culinario 16 ideas para cocinar alimentos de temporada en marzo Si cocinar de temporada te saca de tu zona de confort, no te preocupes: aquí tienes ideas de sobras.Virginia García Ver más artículos Te puede interesar Recetas vegetarianas Menú semanal saludable Otoño Alimentación Cocina Verano Frutas Verduras
Menor huella ecológica Aguacate de proximidad: ¿sabes cuándo está en temporada? El aguacate tiene una elevada huella hídrica y de carbono. Pero podemos disfrutarlo con un menor impacto medioambiental si elegimos aguacates de proximidad y de temporada.Mayra Paterson
Descargable con recetas Tu menú vegano semanal de noviembre Te propongo un menú semanal lleno de recetas reconfortantes para este mes de otoño. Para que puedas organizarte y comer sano sin tener que pensar demasiado.Marta Martínez
Ensaladas de temporada 6 ensaladas de invierno ricas en vitaminas La llegada del frío coincide con la aparición de una gran variedad de verduras de hoja tierna llenas de vitaminas antioxidantes, minerales y ácido fólico.Mercedes Blasco
Refuerza tu inmunidad 6 alimentos que te ayudan frente a los virus Frente a los virus, solo podemos confiar en nuestros hábitos de higiene y en las defensas de nuestro organismo, cuyo estado depende, entre otras cosas, de la alimentación.Claudina Navarro Walter
¡Descárgatelo y retoma la rutina! Tu menú vegano semanal de septiembre Con la vuelta a la rutina nos replantemos hábitos. Este menú descargable, con recetas de lunes a domingo, te lo pone fácil para organizarte y comer sano toda la semana. Marta Martínez
Ideas para menús nutritivos 10 recetas con fruta de temporada muy apetitosas con un toque dulce Las frutas son el alimento del paraíso, una fiesta para el paladar. Sácales todo el partido en la cocina aprovechando sus sabores y colores. Además, estas recetas con frutas están llenas de nutrientes.Santi Ávalos
Hidratación y sabor Los 6 alimentos más refrescantes para el verano El verano te recibe con una selección de alimentos que te refrescan e hidratan. Además están cargados de nutrientes. ¡Elige los que más te gusten!Claudina Navarro Walter
Cocina de verano 5 ensaladas completísimas como plato único Ligeras, saludables, llenas de color y con todos los ingredientes necesarios para ser un plato único completo y sabroso. ¡Y además son fáciles de preparar!Santi Ávalos
¡Descárgatelo! Tu menú vegano semanal de agosto En verano apetecen recetas frescas, ligeras y sencillas. En este menú semanal, con desayuno, comida y cena, muchas son, además, plato único, para dejarte aún más tiempo libre.Marta Martínez
Alimentos de temporada 6 alimentos para ganar energía y recargar las pilas Con las buenas temperaturas solemos incrementar nuestra actividad física. Es el momento de elegir alimentos que nos hidraten y que además aporten una buena cantidad de energía.Claudina Navarro Walter
¡Añádelos a tu dieta! 6 alimentos que darán color y sabor a tu mesa en verano En verano la huerta se llena de alimentos de colores vivos que reflejan la vitalidad de sus nutrientes y su capacidad para potenciar la salud.Claudina Navarro Walter
Cocina crudivegana 9 ideas para llenar tus platos de fresas y pasión Las fresas nos llenan de alegría y vitalidad. Cualquier excusa es buena para llevarse unas fresas a la boca. Encuentra nuevas maneras de consumirlas y de manera que conserven todas sus propiedades. Javier Medvedovsky
Recupera sales minerales 6 alimentos con muchos minerales para cuando empieza a hacer calor Estos alimentos que se encuentran ahora en su mejor momento te aportan minerales esenciales en abundancia. Claudina Navarro Walter
Fresquito y nutritivo Tu menú vegano semanal para el mes de julio En este menú semanal para el verano encontrarás una gran variedad de alimentos frescos y nutritivos en desayuno, comida y cena. Te hidratan, te sacian ¡y están deliciosos!Marta Martínez
¡Llenos de vitaminas! 6 sabores de verano que potencian tu salud En la mesa de verano los ligeros y jugosos alimentos de temporada resultan idóneos para refrescar el organismo y aportarle el agua y los nutrientes que más necesita.Claudina Navarro Walter
Para la temporada de calor Tu menú vegano semanal de junio. ¡Descárgatelo! Un menú llenos de platos frescos y ligeros para el mes que da la bienvenida al verano. Para que comas sano, fresco y equilibrado. ¡Descárgatelo!Marta Martínez
Cesta de la compra Calendario de temporada: qué frutas y verduras comer en marzo Encaramos la recta final del invierno. Para la cesta de la compra, en el calendario de temporada de marzo encontrarás alimentos que llegaron con el frío y otros cada vez más primaverales.Mayra Paterson
De temporada 5 formas de cocinar los calçots (y las mejores salsas para acompañarlos) Esta cebolleta de temporada tan irresistible se puede cocinar a la brasa, al horno y en salteados. Aprende a sacarle partido.Virginia García
Alimentos naturales ¿Alimentos naturales o elaborados? 8 tips para distinguirlos Que no te engañen. Los alimentos más llamativos, cómodos y golosos que vienen empaquetados no son los que más te convienen.Claudina Navarro WalterManuel Núñez
Cesta de la compra Calendario de temporada: frutas y verduras de febrero Los alimentos invernales conviven con novedades que se consolidarán en primavera. Disfrútalos ahora con todo su sabor y nutrientes.Mayra Paterson
Dieta de temporada Dieta ayurvédica para el invierno (con receta de kitchari) El ayurveda es la medicina tradicional de la India y es un sistema completo para curar a través de la dieta, plantas, aceites, masajes, meditación, etc. Te explicamos cómo debe ser la dieta sana durante el invierno, según esta medicina.Claudina Navarro Walter
El calendario más completo Fruta y verdura de temporada todo el año Elegir alimentos frescos de temporada es una de las mejores decisiones que puedes tomar para mejorar tu alimentación. Descubre por qué y consulta nuestro calendario para todo el año.Mayra Paterson
Tu cesta de la compra 12 frutas y verduras de temporada para comer en diciembre El otoño se despide dando paso a una cocina más invernal en la que las frutas y hortalizas de la estación tienen mucho que ofrecer. Los cítricos, en su esplendor, te aportarán a su vez un gran refuerzo antioxidante.Mayra Paterson
De la huerta a la mesa Consumo sin intermediarios: iniciativas que ofrecen un precio más justo Los grupos de consumo, las cooperativas y la compra directa al agricultor reducen al máximo los intermediarios, abaratan costes y acercan a consumidores y productores. Las iniciativas no paran de crecer.Eva Mimbrero
Verdaderos afrodisíacos 6 alimentos de otoño para tus noches de pasión Los alimentos, con sus aromas, formas y propiedades nutricionales, pueden contribuir a mejorar el deseo y la experiencia sexual.Claudina Navarro Walter
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Fuente de antioxidantes 5 ideas para disfrutar de las uvas al máximo La uva es una golosina natural muy saludable que protege tu corazón, arterias y cerebro. Descubre cinco nuevas formas de saborearlas respetando todos sus antioxidantes.Javier Medvedovsky
Ligeras y depurativas 5 consejos para aprovechar las judías verdes al máximo ¿Te conformas con hervirlas? Aprende a cocinarlas y descubrirás que su versatilidad es sorprendente.Virginia García
Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en octubre Al adentrarnos en el otoño la lista de los alimentos de temporada se renueva casi por completo. Te aportan vitalidad, te nutren y te preparan para el frío. Mayra Paterson
Cocina rápida 4 recetas de sopas perfectas para congelar Con la llegada del otoño las cremas son lo más sano y reconfortante para nuestro cuerpo. Esta es una buena forma de tenerlas siempre a mano. Virginia García
Calendario de temporada 12 alimentos para comer en septiembre A finales de verano, los alimentos que maduran en los meses de calor se entremezclan con otros que anuncian ya el cambio de estación. ¡La variedad está servida!Mayra Paterson
Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en agosto Comer los alimentos frescos que trae la temporada te asegura todo el sabor y efectivas combinaciones de nutrientes. En pleno verano hay tanta variedad que te costará elegir. Mayra Paterson
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Cesta de la compra Calendario de temporada: 12 alimentos para comer en junio La primavera encara su recta final, con el verano a la vuelta de la esquina, y eso se refleja en las temperaturas... y en nuestro organismo. Llegan frutas y verduras nutritivas, ligeras y jugosas. Mayra Paterson
De temporada 6 alimentos para hacer bien la digestión Te ayudarán a regular el sistema digestivo para asimilar los nutrientes con la máxima eficacia. Claudina Navarro Walter
Artesana Mantequilla de cacahuete: receta casera El cacahuetes es un tesoro de proteínas y grasas sanas. ¡Sácale partido con esta receta!Claudina Navarro Walter
De temporada 5 ideas para cocinar verduras de primavera Abril nos trae algunas de las frutas y hortalizas que tendremos durante esta temporada y parte del verano. Son tan versátiles que puedes cocinarlas de muchas formas. Virginia García
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Ricos en antioxidantes Alimentos de otoño que refuerzan tu inmunidad Los alimentos otoñales te aportan las sustancias que tu cuerpo necesita para mantenerte sano cuando empieza el frío.Claudina Navarro Walter
Energía sana 6 frutos secos de otoño: más nutritivos y protectores Es momento de disfrutar de la nueva cosecha de frutos secos, con una gran concentración de nutrientes. Tómalos a diario y lo notarás.Claudina Navarro Walter
Más energía 6 alimentos reconfortantes para comer en otoño El rovellón, la castaña, la calabaza, el membrillo, los caquis y las mandarinas son de temporada, antioxidantes y ricos en vitaminas, fibra y minerales.Claudina Navarro Walter
Riesgo de sobrepeso Comer alimentos fuera de temporada podría engordar Las células reconocen las frutas y verduras de la estación y adaptan su metabolismo. Consumir las que no son de temporada lo desajusta.Claudina Navarro Walter
De temporada 6 alimentos para un otoño lleno de salud Betacarotenos, fibra, hierro, vitamina C… Estos alimentos de temporada nos ofrecen todos los nutrientes para afrontar el cambio de estación en plena forma.Claudina Navarro Walter
Explosión de color 6 flores comestibles y cómo cocinarlas Para contemplar, para oler, para regalar... o para comer. El uso de las flores en la cocina llena tus platos de alegría y te aporta un plus de salud.Claudina Navarro Walter
Sin huevo ni lácteos 6 helados caseros fáciles y sin heladera Los helados caseros hechos con ingredientes naturales son una deliciosa y saludable manera de hidratarse: te nutrirán sin sobrecargar al organismo.Claudina Navarro Walter
Trucos de cocina Cómo guardar las cerezas para que te duren más Las cerezas tienen una temporada corta y son frágiles. Aprende a conservarlas para que no se estropeen y puedas alargar el tiempo en que puedes disfrutarlas. Claudina Navarro Walter
Del jardín a la mesa 6 flores comestibles que podrás oler y saborear Se huelen, se contemplan y... ¡se comen! Las flores ocupan desde hace un tiempo un lugar privilegiado en la alta cocina, pero puedes incorporarlas fácilmente a tus platos en casa.Claudina Navarro Walter
Cesta de la compra Calendario de temporada: qué frutas y verduras comer en mayo A las primicias que en los meses anteriores se anticiparon al buen tiempo se suma ahora una eclosión de frutas y hortalizas primaverales.Mayra Paterson
Reto culinario 16 ideas para cocinar alimentos de temporada en marzo Si cocinar de temporada te saca de tu zona de confort, no te preocupes: aquí tienes ideas de sobras.Virginia García
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