Inicio Alimentación Alimentación Alimento medicina El ajo sirve para desintoxicarse del plomo El ajo, tan indispensable en nuestra dieta mediterránea, se ha demostrado como eficaz captador del plomo acumulado en el cuerpo y que es responsable de muchas alteraciones de salud.Claudina Navarro Walter Buenas para tu organismo 7 especias saludables y tonificantes Estas plantas propias de las zonas más cálidas de la Tierra parecen concentrar la poderosa energía del sol que incide sobre ellas. Usadas en dosis ínfimas otorgan sabor a los platos y tonifican el organismo.Claudina Navarro Walter Mucho más que vitamina C ¿Por qué son tan protectores los cítricos? Las frutas cítricas son una excelente fuente de vitamina C y otros antioxidantes que, además de prevenir los resfriados, refuerzan la salud cardiovascular.Jordina Casademunt Dientes sanos Consejos nutricionales para evitar las caries y las encías inflamadas ¿Qué tipos de alimentos producen más caries y cuáles menos? Tener en cuenta la dieta y una buena higiene bucal es muy importante para evitar infecciones. Dra. Ana Delgado Rabadá El mejor momento para el deporte ¿Por qué conviene hacer ejercicio antes de desayunar? La actividad física a primera hora de la mañana, antes de desayunar, tiene un efecto intenso sobre el organismo: mejora la respuesta a la insulina, aumenta la combustión de las grasas y reduce los niveles de azúcar en sangre.Claudina Navarro Walter Contenido patrocinado Sojade, un apetitoso toque vegetal en cualquier momento del día Si buscas productos 100 % vegetales, sin gluten, sin lactosa, de calidad y con un sabor exquisito, Sojade es tu marca. Y ahora descubre las nuevas recetas de su gama estilo griego: vainilla bourbon y avellana, ¡son una delicia! Contenido patrocinado Kiwi Zespri SunGold, la vitamina C diaria que necesitas Incluye kiwi Zespri SunGold en tu dieta y aprovéchate de los múltiples beneficios que guarda esta pequeña y deliciosa fruta. Gana vitalidad y fortalece tu sistema inmune a cualquier hora y en cualquier lugar. Cuida tu boca Caries: por qué aparecen y qué comer para evitarlas Lo que se come y se bebe, y la frecuencia con que se hace, afecta al pH y la actividad microbiana de la boca. Prevenir el deterioro de los dientes requiere tanto una buena higiene como una dieta adecuada.Dra. Ana Delgado Rabadá Dieta ligera Grasas saludables: qué son, tipos y de dónde obtenerlas Ya no hemos de hacer acopio de grasa, como antaño, por si el hambre o la enfermedad acechaban. Lo inteligente es no cargar con kilos de más, elegir las grasas sanas y comer solo las necesarias.Francesc Fossas Dieta frente al coronavirus Los vegetales fermentados aumentan la resistencia a la COVID-19 Un estudio europeo muestra que el consumo de vegetales fermentados se relaciona con una menor mortalidad por COVID-19. La relación no se aprecia con los lácteos fermentados.Claudina Navarro Walter Buena hidratación La bebida natural superhidratante de este verano (hazla tú mismo) Cuando has acabado de hacer ejercicio o hace mucho calor es bueno tomarse una bebida con electrolitos. Te damos una receta para que puedas hacértela tu mismo y así evitar las bebidas comerciales llenas de azúcares y aditivos.Claudina Navarro Walter Dieta alcalina Alimentos alcalinizantes: cómo incluirlos en la dieta Elegir alimentos alcalinos, moderando el consumo de proteínas, ayuda a seguir una dieta alcalina más saludable. Te damos una tabla de alimentos alcalinos y ácidos para orientarte.Dr. Pablo Saz Múltiples beneficios Los 7 tipos de fibra que puedes encontrar en los alimentos La fibra se encuentra solo en los vegetales. Mejorar el tránsito intestinal y regular el colesterol son algunos de sus beneficios, pero tiene muchos más.Rosa Guerrero Veganos 7 alimentos vegetales ricos en omega-3 Estos vegetales son especialmente ricos en ácido alfa-linolénico, precursor de los ácidos grasos omega-3. Tomar 2 g diarios de este ácido graso contribuye a proteger el corazón y el cerebro. Rosa Guerrero Ideas para menús nutritivos 10 recetas con fruta de temporada muy apetitosas con un toque dulce Las frutas son el alimento del paraíso, una fiesta para el paladar. Sácales todo el partido en la cocina aprovechando sus sabores y colores. Además, estas recetas con frutas están llenas de nutrientes.Santi Ávalos Inclúyelas en tus platos Las especias son medicinas antiinflamatorias Un estudio llevado a cabo en Estados Unidos demuestra que las especias pueden jugar un papel importante a la hora de evitar la inflamación. Este transtorno si se hace crónico puede provocar numerosos problemas de salud.Claudina Navarro Walter Hidratación y sabor Los 6 alimentos más refrescantes para el verano El verano te recibe con una selección de alimentos que te refrescan e hidratan. Además están cargados de nutrientes. ¡Elige los que más te gusten!Claudina Navarro Walter Restricción calórica Por qué muchos se beneficiarían de tomar 300 calorías diarias menos Reducir la ingesta diaria de calorías en un 25% produce una serie de importantes beneficios para la salud, como bajar el colesterol, el azúcar y la inflamación.Claudina Navarro Walter No sube el colesterol ¿El café de filtro es más sano que el expreso? Según un estudio hecho durante 20 años el café filtrado es mucho mejor para la salud que el café expreso, sobre todo en relación con las enfermedades cardiovasculares.Claudina Navarro Walter Pequeños pero poderosos 6 frutas del bosque con propiedades medicinales Con muchas bayas silvestres se pueden elaborar remedios naturales para diferentes dolencias. Descubre las más habituales, cuáles son sus propiedades medicinales y cómo utilizarlas.Jordi Cebrián Alimentos sin pesticidas Los 30 alimentos más limpios y los 12 más sucios Hay alimentos resistentes que precisan menos pesticidas que otros. Averigua cuáles son los menos contaminados y recuerda consumir alimentos ecológicos siempre que puedas.Mayra Paterson Alimentos de temporada 6 alimentos para ganar energía y recargar las pilas Con las buenas temperaturas solemos incrementar nuestra actividad física. Es el momento de elegir alimentos que nos hidraten y que además aporten una buena cantidad de energía.Claudina Navarro Walter Poder antioxidante Un té solo, sin leche de vaca ni de soja, por favor Los compuestos antioxidantes del té son material sensible. Es mejor que no le añadas ningún tipo de leche, ni siquiera vegetal, pues se reduce su absorción. ¡Disfruta del té verde tal cual!Claudina Navarro Walter Sin carencias 6 alimentos para veganos ricos en calcio El calcio es un mineral esencial para los huesos y el sistema nervioso. Algunos alimentos vegetales lo aportan en abundancia. Rosa Guerrero ¡Añádelos a tu dieta! 6 alimentos que darán color y sabor a tu mesa en verano En verano la huerta se llena de alimentos de colores vivos que reflejan la vitalidad de sus nutrientes y su capacidad para potenciar la salud.Claudina Navarro Walter Cocina crudivegana 9 ideas para llenar tus platos de fresas y pasión Las fresas nos llenan de alegría y vitalidad. Cualquier excusa es buena para llevarse unas fresas a la boca. Encuentra nuevas maneras de consumirlas y de manera que conserven todas sus propiedades. Javier Medvedovsky Contenido patrocinado Sojade, los productos 100% vegetales que cuidan tu salud Ecológicos, sin gluten, sin lactosa y de máxima calidad: así son la gran variedad de productos que Sojade tiene preparados para ti. Porque una alimentación saludable también puede ser exquisita. Entrevista a Lola Puig "Apostar por alimentos limpios y de km 0 es invertir en salud" Para la ecococinera Lola Puig, co-fundadora de la red Restaurantes km0 y defensora del slow food, elegir alimentos ecológicos, locales y justos es decisivo para nuestra salud y la del planeta.Maria Del Mar Jiménez Redal Recupera sales minerales 6 alimentos con muchos minerales para cuando empieza a hacer calor Estos alimentos que se encuentran ahora en su mejor momento te aportan minerales esenciales en abundancia. Claudina Navarro Walter Dieta sin gluten ¿Te preocupa el gluten? Resolvemos algunas dudas Eliminar el gluten de la dieta es obligado para los celiacos, pero la extendida presencia de esta proteína en alimentos procesados plantea la duda de si, en general, no deberíamos moderar su consumo.Francesc Fossas Polémica nutricional ¿Cuál es más sano, el aceite de oliva o el de coco? El aceite de coco está ganando prestigio entre las personas interesadas en la alimentación sana y natural. ¿Se puede decir que es más saludable que el aceite de oliva?Claudina Navarro Walter ¡Llenos de vitaminas! 6 sabores de verano que potencian tu salud En la mesa de verano los ligeros y jugosos alimentos de temporada resultan idóneos para refrescar el organismo y aportarle el agua y los nutrientes que más necesita.Claudina Navarro Walter Alimentación vegetal Adolescentes veganos: cómo evitar carencias Las chicas y chicos en plena etapa de desarrollo pueden obtener todos los nutrientes que necesitan con una dieta enteramente vegetal. Te mostramos cómo. Claudina Navarro Walter Consumo responsable Cómo elegir el mejor deshidratador casero La deshidratación es una ancestral técnica de conservación que podemos realizar en casa con métodos actuales. Abre todo un mundo de posibilidades en la cocina saludable, pues ofrece nuevos sabores y texturas sin perder nutrientes.Maria Del Mar Jiménez Redal Mineral básico Cómo evitar un déficit o un exceso de fósforo Este mineral, esencial para los huesos, se precisa en proporción similar al calcio. No necesitas tomar pescado para conseguir suficiente y la dieta vegetal te ayudará a mantenerlo en equilibrio.Francesc Fossas Ayuda a tu hígado Los 15 alimentos que más te depuran Distintos alimentos actúan sobre las enzimas que protagonizan los procesos de desintoxicación durante la fase de eliminación.Claudina Navarro Walter Contenido patrocinado Elige Sojade, variedad de sabores y formatos para todos los gustos Sojade es la marca ecológica con la que disfrutarás de una gran variedad de productos 100 % vegetales, sin gluten y sin lactosa. Descubre la combinación perfecta entre calidad nutricional y el placer de la buena comida, ¡y olvídate de renunciar al postre! Consumo saludable Termos sin tóxicos para llevar tu comida caliente o fría Si quieres llevarte comida o bebida para tomar fuera de casa y que conserven su temperatura, tienes opciones seguras y libres de sustancias dañinas, que al liberarse, acabarían en tu cuerpo.Maria Del Mar Jiménez Redal Grasas sanas 10 preguntas sobre los aceites vegetales en la cocina Los aceites vegetales, algunos muy apreciados en la cocina, son ricos en ácidos grasos poliinsaturados y pueden contribuir a la salud cardiovascular si se saben elegir bien y se utilizan con mesura.Francesc Fossas Verdades y mentiras ¿Qué hay de cierto en los cortes de digestión? Seguro que has escuchado muchas veces que no puedes bañarte después de comer y también que eso es un mito. Descubre si has de esperar para bañarte y qué precauciones debes tomar.Dr. Pedro Ródenas Entrevista a Laurent Chevallier "Nuestros ancestros comían mejor" Laurent Chevallier defiende una dieta similar a la de los cazadores-recolectores, natural y ecológica, adaptada a nuestros tiempos.Mayra Paterson Escuela Cuerpomente Aprende a hacer un menú semanal saludable y equilibrado como una profesional ¿Quieres aprender a diseñar y planificar tus propios menús de forma saludable? ¡Apúntate al curso online "Cómo organizar tu menú semanal" de la Escuela Cuerpomente! Escuela Cuerpomente Cómo organizar tu despensa para comer más sano Seguro que más de una vez te has propuesto hacer una comida más saludable. Pero el día a día te puede y no sabes por dónde empezar. Con este curso podrás dar el cambio definitivo, porque ¡la revolución de tu salud empieza en la cocina! Escuela Cuerpomente Plan Detox para depurarte y eliminar toxinas en una semana ¡Libera tu cuerpo de toxinas! Si te falta vitalidad, te sientes cansada, quieres eliminar toxinas, este es tu momento. Hemos elaborado para ti el Plan Detox en 7 días, para que recuperes el equilibrio y te sientas mejor. Intolerancias alimentarias Los alimentos vegetales también pueden producir alergias Frutas, hortalizas, cereales, legumbres, frutos secos y semillas son alimentos sanos, pero pueden producir reacciones alérgicas a personas sensibilizadas. Este tipo de alergias, que están creciendo, pueden prevenirse y tratarse.Claudina Navarro Walter Alergias a frutas y verduras "Síndrome LTP" de alergia a los vegetales: qué es, cómo reconocerlo y por qué ocurre Las frutas y hortalizas que contienen proteínas LTP son la principal causa de casos de alergia en el área mediterránea. Descubre dónde se encuentran, los síntomas y cómo prevenir la sensibilización.Júlia Farré Nutrientes que necesitas 6 alimentos supernutritivos que protegen tu organismo Ciertos alimentos y complementos naturales gozan de especial prestigio por su eficacia a la hora de proteger al organismo y por su extraordinario aporte nutricional. Estos son algunos de ellos.Rosa Guerrero Colores que te protegen Carotenos: ¿qué son y cuáles son sus beneficios? Los carotenoides más conocidos, el betacaroteno y el licopeno, otorgan a los vegetales su color amarillo, naranja o rojo. Pero existen muchos más y resultan esenciales para la salud por su poder antioxidante.Francesc Fossas Condimento picante Wasabi: cómo elegirlo y usarlo bien El wasabi es un condimento imprescindible de la saludable dieta japonesa. Te explicamos cuáles son sus usos y propiedades más destacadas.Claudina Navarro Walter Contenido patrocinado Sojade: bebidas y postres 100% vegetales de alto valor nutricional ¡Disfruta comiendo sano! Sojade te ofrece una gama de productos ecológicos 100% vegetales que te harán disfrutar de forma saludable. Alimentación más saludable Cómo evitar los aditivos alimentarios más insanos Nuevas prohibiciones y estudios nos alertan sobre los posibles efectos secundarios de algunos aditivos alimentarios. Aprende a evitarlos.Claudina Navarro Walter Cocina barata y creativa 7 formas de aprovechar el apio en tus comidas ¿Sabías que en la cocina se pueden utilizar hasta las flores del apio? Los compuestos aromáticos de esta hortaliza lo hacen especialmente sano y delicioso.Javier Medvedovsky Alimentación vital Descubre los secretos de la dieta raw vegana (crudivegana) El objetivo de la alimentación crudivegana es aprovechar todas las cualidades de los alimentos en su estado más natural. Manuel Núñez Nutrientes esenciales Hablemos claro de los carbohidratos Los glúcidos, hidratos de carbono o carbohidratos son nutrientes esenciales. No son una mera fuente de energía, sino sustancias que ejercen una función crucial en el organismo.Claudina Navarro WalterManuel Núñez Dulzor natural Regaliz para tus digestiones: cómo utilizarlo sin riesgos El regaliz se considera uno de los mejores remedios para las úlceras y la acidez de estómago. Pero también puede ocasionar problemas si se toma en exceso.Jordi Cebrián Que no te falte Cómo obtener todo el zinc que necesitas La salud depende en parte del frágil equilibrio entre infinidad de sustancias que el cuerpo obtiene de los alimentos. El zinc, una de ellas, es clave para gozar de unas buenas defensas y unos huesos sanos.Francesc Fossas Alergias e intolerancias alimentarias ¿Algún alimento te sienta mal? Claves de las alergias alimentarias y las intolerancias Se calcula que un 10% de los españoles sufre algún tipo de alergia alimentaria y que alrededor de un 27% padece alguna intolerancia, a veces sin saberlo. Detectar qué alimentos no sientan bien es crucial.Dr. Daniel Bonet Detox primaveral Haz una cura depurativa con estas frutas y hortalizas de primavera La naturaleza renace tras el invierno y el cuerpo agradece la oportunidad de renovarse con dietas ricas en alimentos frescos que le permitan desprenderse de lo que le sobra.Mercedes Blasco #DíadelLibro 15 libros de alimentación sana para regalar (o regalarte) Esta es nuestra selección de libros para estar al día sobre lo último en nutrición, recetas saludables y cocina vegana en 2020.Mayra Paterson Alimento medicina El brócoli protege los riñones El brócoli y otros alimentos de la familia de las crucíferas ejercen un efecto protector sobre el tejido de los riñones. Te explicamos por qué y cómo consumirlo.Claudina Navarro Walter ...10111213... Ver todo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Alimento medicina El ajo sirve para desintoxicarse del plomo El ajo, tan indispensable en nuestra dieta mediterránea, se ha demostrado como eficaz captador del plomo acumulado en el cuerpo y que es responsable de muchas alteraciones de salud.Claudina Navarro Walter
Buenas para tu organismo 7 especias saludables y tonificantes Estas plantas propias de las zonas más cálidas de la Tierra parecen concentrar la poderosa energía del sol que incide sobre ellas. Usadas en dosis ínfimas otorgan sabor a los platos y tonifican el organismo.Claudina Navarro Walter
Mucho más que vitamina C ¿Por qué son tan protectores los cítricos? Las frutas cítricas son una excelente fuente de vitamina C y otros antioxidantes que, además de prevenir los resfriados, refuerzan la salud cardiovascular.Jordina Casademunt
Dientes sanos Consejos nutricionales para evitar las caries y las encías inflamadas ¿Qué tipos de alimentos producen más caries y cuáles menos? Tener en cuenta la dieta y una buena higiene bucal es muy importante para evitar infecciones. Dra. Ana Delgado Rabadá
El mejor momento para el deporte ¿Por qué conviene hacer ejercicio antes de desayunar? La actividad física a primera hora de la mañana, antes de desayunar, tiene un efecto intenso sobre el organismo: mejora la respuesta a la insulina, aumenta la combustión de las grasas y reduce los niveles de azúcar en sangre.Claudina Navarro Walter
Contenido patrocinado Sojade, un apetitoso toque vegetal en cualquier momento del día Si buscas productos 100 % vegetales, sin gluten, sin lactosa, de calidad y con un sabor exquisito, Sojade es tu marca. Y ahora descubre las nuevas recetas de su gama estilo griego: vainilla bourbon y avellana, ¡son una delicia!
Contenido patrocinado Kiwi Zespri SunGold, la vitamina C diaria que necesitas Incluye kiwi Zespri SunGold en tu dieta y aprovéchate de los múltiples beneficios que guarda esta pequeña y deliciosa fruta. Gana vitalidad y fortalece tu sistema inmune a cualquier hora y en cualquier lugar.
Cuida tu boca Caries: por qué aparecen y qué comer para evitarlas Lo que se come y se bebe, y la frecuencia con que se hace, afecta al pH y la actividad microbiana de la boca. Prevenir el deterioro de los dientes requiere tanto una buena higiene como una dieta adecuada.Dra. Ana Delgado Rabadá
Dieta ligera Grasas saludables: qué son, tipos y de dónde obtenerlas Ya no hemos de hacer acopio de grasa, como antaño, por si el hambre o la enfermedad acechaban. Lo inteligente es no cargar con kilos de más, elegir las grasas sanas y comer solo las necesarias.Francesc Fossas
Dieta frente al coronavirus Los vegetales fermentados aumentan la resistencia a la COVID-19 Un estudio europeo muestra que el consumo de vegetales fermentados se relaciona con una menor mortalidad por COVID-19. La relación no se aprecia con los lácteos fermentados.Claudina Navarro Walter
Buena hidratación La bebida natural superhidratante de este verano (hazla tú mismo) Cuando has acabado de hacer ejercicio o hace mucho calor es bueno tomarse una bebida con electrolitos. Te damos una receta para que puedas hacértela tu mismo y así evitar las bebidas comerciales llenas de azúcares y aditivos.Claudina Navarro Walter
Dieta alcalina Alimentos alcalinizantes: cómo incluirlos en la dieta Elegir alimentos alcalinos, moderando el consumo de proteínas, ayuda a seguir una dieta alcalina más saludable. Te damos una tabla de alimentos alcalinos y ácidos para orientarte.Dr. Pablo Saz
Múltiples beneficios Los 7 tipos de fibra que puedes encontrar en los alimentos La fibra se encuentra solo en los vegetales. Mejorar el tránsito intestinal y regular el colesterol son algunos de sus beneficios, pero tiene muchos más.Rosa Guerrero
Veganos 7 alimentos vegetales ricos en omega-3 Estos vegetales son especialmente ricos en ácido alfa-linolénico, precursor de los ácidos grasos omega-3. Tomar 2 g diarios de este ácido graso contribuye a proteger el corazón y el cerebro. Rosa Guerrero
Ideas para menús nutritivos 10 recetas con fruta de temporada muy apetitosas con un toque dulce Las frutas son el alimento del paraíso, una fiesta para el paladar. Sácales todo el partido en la cocina aprovechando sus sabores y colores. Además, estas recetas con frutas están llenas de nutrientes.Santi Ávalos
Inclúyelas en tus platos Las especias son medicinas antiinflamatorias Un estudio llevado a cabo en Estados Unidos demuestra que las especias pueden jugar un papel importante a la hora de evitar la inflamación. Este transtorno si se hace crónico puede provocar numerosos problemas de salud.Claudina Navarro Walter
Hidratación y sabor Los 6 alimentos más refrescantes para el verano El verano te recibe con una selección de alimentos que te refrescan e hidratan. Además están cargados de nutrientes. ¡Elige los que más te gusten!Claudina Navarro Walter
Restricción calórica Por qué muchos se beneficiarían de tomar 300 calorías diarias menos Reducir la ingesta diaria de calorías en un 25% produce una serie de importantes beneficios para la salud, como bajar el colesterol, el azúcar y la inflamación.Claudina Navarro Walter
No sube el colesterol ¿El café de filtro es más sano que el expreso? Según un estudio hecho durante 20 años el café filtrado es mucho mejor para la salud que el café expreso, sobre todo en relación con las enfermedades cardiovasculares.Claudina Navarro Walter
Pequeños pero poderosos 6 frutas del bosque con propiedades medicinales Con muchas bayas silvestres se pueden elaborar remedios naturales para diferentes dolencias. Descubre las más habituales, cuáles son sus propiedades medicinales y cómo utilizarlas.Jordi Cebrián
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Poder antioxidante Un té solo, sin leche de vaca ni de soja, por favor Los compuestos antioxidantes del té son material sensible. Es mejor que no le añadas ningún tipo de leche, ni siquiera vegetal, pues se reduce su absorción. ¡Disfruta del té verde tal cual!Claudina Navarro Walter
Sin carencias 6 alimentos para veganos ricos en calcio El calcio es un mineral esencial para los huesos y el sistema nervioso. Algunos alimentos vegetales lo aportan en abundancia. Rosa Guerrero
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Cocina crudivegana 9 ideas para llenar tus platos de fresas y pasión Las fresas nos llenan de alegría y vitalidad. Cualquier excusa es buena para llevarse unas fresas a la boca. Encuentra nuevas maneras de consumirlas y de manera que conserven todas sus propiedades. Javier Medvedovsky
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Escuela Cuerpomente Aprende a hacer un menú semanal saludable y equilibrado como una profesional ¿Quieres aprender a diseñar y planificar tus propios menús de forma saludable? ¡Apúntate al curso online "Cómo organizar tu menú semanal" de la Escuela Cuerpomente!
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Intolerancias alimentarias Los alimentos vegetales también pueden producir alergias Frutas, hortalizas, cereales, legumbres, frutos secos y semillas son alimentos sanos, pero pueden producir reacciones alérgicas a personas sensibilizadas. Este tipo de alergias, que están creciendo, pueden prevenirse y tratarse.Claudina Navarro Walter
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Colores que te protegen Carotenos: ¿qué son y cuáles son sus beneficios? Los carotenoides más conocidos, el betacaroteno y el licopeno, otorgan a los vegetales su color amarillo, naranja o rojo. Pero existen muchos más y resultan esenciales para la salud por su poder antioxidante.Francesc Fossas
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Alimentación vital Descubre los secretos de la dieta raw vegana (crudivegana) El objetivo de la alimentación crudivegana es aprovechar todas las cualidades de los alimentos en su estado más natural. Manuel Núñez
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Alergias e intolerancias alimentarias ¿Algún alimento te sienta mal? Claves de las alergias alimentarias y las intolerancias Se calcula que un 10% de los españoles sufre algún tipo de alergia alimentaria y que alrededor de un 27% padece alguna intolerancia, a veces sin saberlo. Detectar qué alimentos no sientan bien es crucial.Dr. Daniel Bonet
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