Tendencia Cómo teñir las cejas en casa

Virginia García

Virginia García

Virginia García empezó a cocinar hace más de 20 años cuando decidió optar por el veganismo. Desde entonces se ha formado de manera autodidacta en cocina y técnicas gastronómicas. Ha trabajado en restaurantes y colectividades y es la creadora de CreatiVegan.net, donde comparte muchas de sus recetas y técnicas de cocina creativa. 

Estudió un curso de especialización en nutrición por la UNED, química de los alimentos, bioquímica de los sabores, gastromarketing, fotografía gastronómica y food styling.

Actualmente es formadora de formadores en cocina y ofrece sus conocimientos culinarios a través de libros y de su blog Gastronomía Consciente en Cuerpomente. Imparte en la Escuela Cuerpomente el curso online Bizcochos saludables.

​​​​​​​Sus libros 

253 Artículos publicados por "Virginia García"

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Cocina sana

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Cocinar los alimentos no siempre significa eliminar sus nutrientes. Incluso, en algunos casos, la cocción puede mejorar su biodisponibililidad. Además, aplicando algunos consejos al preparar los alimentos, podemos preservar mejor sus beneficios nutricionales.

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Tanto la menta como la hierbabuena, además de ser muy aromáticas, dan sensación de frescor por el mentol que contienen. Las recetas que incluyen estas plantas resultan ideales para combatir el calor en verano .

Cómo hacer una tempura de verduras perfecta

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Para preparar una tempura crujiente, ligera y sabrosa el truco está en la masa de rebozado. Con estos trucos de cocina y esta receta lograrás, por fin, cocinar una tempura de verduras apetecible.

7 usos curiosos del alga nori en la cocina que no conocías

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Solemos relacionar el alga nori con el sushi, pero lo cierto es que podemos disfrutar de su suave sabor, que recuerda al pescado, de muchas otras maneras. Te propongo 7 formas diferentes de aprovecharla para preparar recetas.

10 recetas con garbanzos para chuparse los dedos (¡que son vegetarianas!)

Ideas sabrosas y saludables

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La cúrcuma es ampliamente conocida por sus propiedades saludables. Añadirla a las recetas como colorante o especia es una forma sencilla de obtener sus beneficios. Te propongo 4 recetas saludables, sencillas y sabrosas con cúrcuma.

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¿Ensalada con coles crudas? 5 recetas deliciosas

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