Muchas veces nos apetece un dulce de postre pero no tenemos tiempo o ingredientes para hacer tartas, brownies u otras preparaciones que requieren elaboración.
Hoy vamos a ver cómo hacer postres chocolateados en 5 minutos o menos.
Crema de cacao en 5 minutos
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 100 ml de bebida vegetal (la que quieras)
- 3 cucharadas de cacao puro desgrasado
- Endulzante al gusto
Pela el aguacate, quita el hueso y pon la carne del aguacate en la batidora junto con la bebida vegetal. Bátelo hasta formar una crema consistente. Añade el cacao y endulzante y bátelo 1 minuto más. Sírvelo fresquito.
Chocobanana
Ingredientes:
- 1 plátano
- 40 g de chocolate negro sin leche (mínimo 75% de cacao)
Preparación
- Trocea el chocolate y deshazlo al baño maría.
- Pela el plátano y ponlo en un plato.
- Baña el plátano con el chocolate y deja que se solidifique a temperatura ambiente.
- Después puedes refrigerarlo si quieres.
- Sírvelo cuando el chocolate se haya endurecido.
Trufa de coco y chocolate
Ingredientes:
- 1 lata de leche de coco (enfriada desde el día anterior)
- 40 g de chocolate negro sin leche (mínimo 75% de cacao)
- Endulzante al gusto
Preparación
- Trocea el chocolate y derrítelo al baño maría.
- Saca solo los sólidos de la lata leche de coco y bátelos con el accesorio de varillas de la batidora hasta que monte (como una nata montada).
- Añade poco a poco el chocolate derretido sin dejar de batir y el andulzante hasta que quede una mezcla homogénea y esponjosa.
- Repártelo en vasitos y déjalo en la nevera hasta el momento de servir.
Crema de chocolate y cacahuete
Ingredientes:
- 40 g de chocolate negro sin leche (mínimo 75% de cacao)
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuetes
- 200 ml de bebida vegetal (la que quieras)
Preparación
- Trocea el chocolate y deshazlo al baño maría.
- Bate en la batidora la mantequilla de cacahuete con la bebida vegetal.
- Añade el chocolate derretido y bátelo todo junto 1 minuto hasta que quede homogéneo.
- Viértelo en vasitos y déjalo enfriar por completo antes de servir.
Frutos secos chocolateados
Ingredientes:
- 150 g de frutos secos variados (los que te gusten: nueces, avellanas, pipas de calabaza, almendras, etc., sin sal)
- 60 g de chocolate negro sin leche (mínimo 75% de cacao)
- Endulzante al gusto
Preparación
- Trocea el chocolate y derrítelo al baño maría.
- Añade los frutos secos y remuévelo muy bien.
- Vierte todo en una bandeja grande con papel para hornear.
- Con un tenedor separa los frutos secos (para que no se haga un pegote).
- Deja que se enfríe y solidifique a temperatura ambiente.
- Después puedes meterlo en la nevera si quieres.
Sírvelo cuando el chocolate esté bien solidificado.
Café bombón
Ingredientes:
- 20 g de chocolate negro sin leche (mínimo 75% de cacao)
- 1 tacita de café solo
- 200 ml de leche vegetal (la que quieras)
- 2 cucharadas de leche condensada vegana
- Una pizca de cacao puro en polvo
- Una pizca de canela en polvo
Preparación
- Trocea el chocolate y derrítelo al baño maría.
- Viértelo en una taza.
- Añade la leche condensada vegana, el café y la leche vegetal.
- Por encima espolvorea con cacao y canela y sírvelo.