Inicio / Blogs / Gastronomía consciente En 5 minutos 6 postres veganos chocolateados que puedes hacer sin harina 17 de abril de 2020 · 12:14 Siempre podemos hacer postres muy fáciles y rápidos con cosas que solemos tener en casa, como frutas y frutos secos BLOG Gastronomía consciente Virginia García Muchas veces nos apetece un dulce de postre pero no tenemos tiempo o ingredientes para hacer tartas, brownies u otras preparaciones que requieren elaboración.Hoy vamos a ver cómo hacer postres chocolateados en 5 minutos o menos.Crema de cacao en 5 minutosIngredientes:1 aguacate maduro100 ml de bebida vegetal (la que quieras)3 cucharadas de cacao puro desgrasadoEndulzante al gustoPela el aguacate, quita el hueso y pon la carne del aguacate en la batidora junto con la bebida vegetal. Bátelo hasta formar una crema consistente. Añade el cacao y endulzante y bátelo 1 minuto más. Sírvelo fresquito.ChocobananaIngredientes:1 plátano40 g de chocolate negro sin leche (mínimo 75% de cacao)PreparaciónTrocea el chocolate y deshazlo al baño maría.Pela el plátano y ponlo en un plato.Baña el plátano con el chocolate y deja que se solidifique a temperatura ambiente.Después puedes refrigerarlo si quieres.Sírvelo cuando el chocolate se haya endurecido.Trufa de coco y chocolateIngredientes:1 lata de leche de coco (enfriada desde el día anterior)40 g de chocolate negro sin leche (mínimo 75% de cacao)Endulzante al gustoPreparaciónTrocea el chocolate y derrítelo al baño maría.Saca solo los sólidos de la lata leche de coco y bátelos con el accesorio de varillas de la batidora hasta que monte (como una nata montada).Añade poco a poco el chocolate derretido sin dejar de batir y el andulzante hasta que quede una mezcla homogénea y esponjosa.Repártelo en vasitos y déjalo en la nevera hasta el momento de servir.Crema de chocolate y cacahueteIngredientes:40 g de chocolate negro sin leche (mínimo 75% de cacao)2 cucharadas de mantequilla de cacahuetes200 ml de bebida vegetal (la que quieras)PreparaciónTrocea el chocolate y deshazlo al baño maría.Bate en la batidora la mantequilla de cacahuete con la bebida vegetal.Añade el chocolate derretido y bátelo todo junto 1 minuto hasta que quede homogéneo.Viértelo en vasitos y déjalo enfriar por completo antes de servir.Frutos secos chocolateadosIngredientes:150 g de frutos secos variados (los que te gusten: nueces, avellanas, pipas de calabaza, almendras, etc., sin sal)60 g de chocolate negro sin leche (mínimo 75% de cacao)Endulzante al gustoPreparaciónTrocea el chocolate y derrítelo al baño maría.Añade los frutos secos y remuévelo muy bien.Vierte todo en una bandeja grande con papel para hornear.Con un tenedor separa los frutos secos (para que no se haga un pegote).Deja que se enfríe y solidifique a temperatura ambiente.Después puedes meterlo en la nevera si quieres.Sírvelo cuando el chocolate esté bien solidificado. Artículo relacionado Deliciosos cupcakes veganos Café bombónIngredientes:20 g de chocolate negro sin leche (mínimo 75% de cacao)1 tacita de café solo200 ml de leche vegetal (la que quieras)2 cucharadas de leche condensada veganaUna pizca de cacao puro en polvoUna pizca de canela en polvoPreparaciónTrocea el chocolate y derrítelo al baño maría.Viértelo en una taza.Añade la leche condensada vegana, el café y la leche vegetal.Por encima espolvorea con cacao y canela y sírvelo. Chocolate Virginia García Receta