Ver en navegador
CuerpoMente Boletín
Domingo 25 de julio de 2021

Cómo incluir más fruta en tus menús

Mayra Paterson
Redactora Jefe de Cuerpomente

Comer fruta es sano no solo porque sea ligera, sino porque es nuestra mejor fuente, junto a las verduras, de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Además resulta muy hidratante, y por eso, en esta época, nos ayuda a sentirnos con mucha más vitalidad. 

En general, ni tiene demasiado azúcar ni hay frutas que engorden especialmente. Esos son solo algunos de los falsos mitos sobre la fruta que todavía persisten y que nos llevan, consciente o inconscientemente, a comer menos de la que deberíamos. 

A mí me encanta comerme la fruta tal cual, de postre y entre horas. También a primera hora, nada más levantarme. ¿Te has fijado en lo bien que sabe la fruta después de haber dejado descansar los sentidos durante toda la noche?

Creo que, además, conocer bien el calendario anual de frutas y verduras de temporada me ha permitido ser muy consciente de qué frutas elijo cuando voy a comprar en función de la época del año. La fruta está más sabrosa, nutre más y deja más saciada. ¡Me lo pone mucho más fácil!

Sin embargo, hay muchas otras formas de comer fruta y, si te cuesta consumir suficiente cantidad a lo largo del día, te animo a probarlas. 

  • Si mi idea de comerte la fruta a bocados nada más levantarte no te ha seducido, tienes otras maneras de introducir la fruta en el desayuno. Estos son los saludables desayunos con fruta que te propone la chef Virginia García.
  • En este menú semanal rico en fruta de La cocina vegana de Marta no solo encontrarás ricos desayunos repletos de fruta, sino también propuestas de comida o cena con frutas incorporadas a las recetas.
  • Con estas originales recetas con fruta, el cocinero Santi Ávalos construye un completo menú que te da muchas otras ideas de cómo utilizar la fruta en la cocina: desde el aperitivo, el entrante y el plato principal hasta el postre.
  • Donde la fruta nos da mucho juego es en las ensaladas, en las que las puedes incluir en crudo o cocinadas. Te puedes preparar incluso ensaladas completas con fruta que te solucionan la comida o la cena.
  • Las sopas frías, le oí decir al chef Javier Medvedovksy, no son más que ensaladas trituradas. Por eso no te sorprenderá si te digo que también quedan deliciosas con frutas. De hecho, en estas 11 variantes del gazpacho hay unas cuantas que las convierten en protagonistas.
  • Si simplemente quieres una merienda o un postre que incluya fruta, pero sin tener que comerte la pieza de fruta tal cual, puedes probar alguna de estas recetas de postres y meriendas con fruta
  • En verano tenemos, además, una oportunidad de oro para incluir fruta en nuestro día a día de la manera más refrescante. Con fruta y poco más te puedes preparar saludables polos, sorbetes y granizados transformando así alimentos y bebidas que normalmente nos tomamos con algo de sentimiento de culpa en un capricho ligero y saludable. 

¡Feliz domingo!

Lo mejor de la semana
Deliciosas ideas de recetas con flores de hibisco
Bebidas sanas
Deliciosas ideas de recetas con flores de hibisco
El por qué de las infeccciones respiratorias en niños este verano
Después del coronavirus
El por qué de las infeccciones respiratorias en niños este verano
Cómo eliminar naturalmente los gorgojos del pan
Sin químicos
Cómo eliminar naturalmente los gorgojos del pan
Reflexología podal: cómo ganar salud gracias a los pies
Terapias naturales
Reflexología podal: cómo ganar salud gracias a los pies
Los 3 pasos de la piel limpia y radiante
Rostro sano y luminoso
Los 3 pasos de la piel limpia y radiante
Conoce mejor el diafragma y respira salud
Salud de la mujer
Conoce mejor el diafragma y respira salud
Cómo prevenir y tratar el asma desde la medicina natural
Tratamiento natural para el asma
Cómo prevenir y tratar el asma desde la medicina natural
Cómo lograr un embarazo sin recurrir a tratamientos de fertilidad
Medicina integrativa
Cómo lograr un embarazo sin recurrir a tratamientos de fertilidad
7 verduras exóticas que puedes encontrar aquí
Verduras del mundo
7 verduras exóticas que puedes encontrar aquí
Entrevista a Vicens Olivé
"La Línea del Tiempo es una poderosa herramienta"
Psiquiatría, psicología y psicoanálisis: las diferencias
Salud mental
Psiquiatría, psicología y psicoanálisis: las diferencias
La modestia hace fácil lo difícil
El camino de la modestia
La modestia hace fácil lo difícil
PUBLICIDAD
exclusivo
Recíbelas en tu casa, cada mes y al mejor precio
Escuela CM
Síguenos
CuerpoMente
MenteSana
Para darse de baja del servicio, acceda al siguiente enlace Baja Newsletter