Ver en navegador
CuerpoMente Boletín
Jueves 8 de abril de 2021

Recetas vitalizantes y ligeras de primavera

Elisabet Silvestre
Directora Cuerpomente y Mentesana

La primavera no solo se cuela en el armario, también en la cocina. Cuando el paisaje empieza a verdear y se llena de más luz y color, apetece empezar a dejar atrás las prendas de abrigo y los platos más contundentes del invierno.

La huerta de primavera nos trae los alimentos que nos llenan de vitalidad, con nutrientes, minerales y vitaminas, que aportan al cuerpo lo que necesita para limpiarse y revitalizarse.

Es momento de canónigos, zanahorias, cebolla tierna, lechugas, rabanitos…. También de nísperos y fresas –mis favoritas–. Puedes consultar el calendario de frutas y verduras de temporada de Cuerpomente o la lista de los 12 alimentos primaverales llenos de energía para ponerlos en la próxima cesta de la compra.

No te olvides de los que, además, ayudan a depurarse, porque ahora es tiempo de cuidar al hígado, el órgano que rige según la medicina tradicional china, la estación primaveral, junto con la vesícula biliar.

Al hígado le van bien los alimentos de sabor amargo y ácido como los aliños con limón, vinagre de arroz o umeboshi, también las plantas amigas con poder detox.

Combina todos ellos, en ricos platos, y disfruta de la primavera. Estas son nuestras propuestas:

¡Que los disfrutes!

Lo mejor de la semana
¿Cómo practicar el ayuno intermitente?
Menús semanales
¿Cómo practicar el ayuno intermitente?
15 retos para un cerebro más creativo
Ejercitar la mente
15 retos para un cerebro más creativo
10 formas curiosas de aprovechar los restos de vegetales
Ahorra en la cocina
10 formas curiosas de aprovechar los restos de vegetales
Cómo prevenir la fatiga ocular
Cuidar los ojos
Cómo prevenir la fatiga ocular
8 iniciativas que aprovechan las frutas y verduras feas
Consumo responsable
8 iniciativas que aprovechan las frutas y verduras feas
Descubre el saludable aceite de semillas de calabaza (y tres recetas únicas)
Superalimentos
Descubre el saludable aceite de semillas de calabaza (y tres recetas únicas)
Cuidados para la piel tengas la edad que tengas
Piel bella a cada edad
Cuidados para la piel tengas la edad que tengas
El poder de la alquemilla contra las molestias de la menstruación
Plantas medicinales
El poder de la alquemilla contra las molestias de la menstruación
Cómo añadir proteína a tus desayunos vegetales
Los trucos más sencillos
Cómo añadir proteína a tus desayunos vegetales
Tipos de peeling y cómo elegir el que más te conviene
Exfoliación sana
Tipos de peeling y cómo elegir el que más te conviene
PUBLICIDAD
exclusivo
Recíbelas en tu casa, cada mes y al mejor precio
Escuela CM
Síguenos
CuerpoMente
MenteSana
Para darse de baja del servicio, acceda al siguiente enlace Baja Newsletter