¿Conoces a las 12 'influencers' veganas con más seguidores?

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Paola Calasanz (Dulcinea), la número 1

Salvando las distancias, Paola Calasanz está cerca del gran Henry David Thoreau. Como él, escribe y se ha ido a vivir al bosque en una cabaña. Puedes seguir su peripecia en Dulcinea Studios, su canal de Youtube, con 670.000 seguidores.

En cuanto a la escritura, está a punto de publicar Si la luna nos viera tocaría nuestra canción, que sigue a Suenas a blues bajo la luna llena (Ed. Roca), que se coló en la lista de los libros más vendidos en España.

Obras anteriores fueron El día que sientas el latir de las estrellas,El día que el océano te mire a los ojos y El día que sueñes con flores salvajes (todos publicados por la Editorial Roca). Además es fotógrafa y cocina. Puedes ver sus recetas veganas en Instagram (100.000 seguidores) y en su libro El cuaderno del bosque.

Amante de los animales, ha fundado el santuario Reserva Wild Forest.

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Virginia García, creatividad en la cocina del día a día

Virginia García tiene arte en la creación de recetas y al fotografiarlas. Sus cuentas de Facebook (43.568 seguidores) e Instagram (37.800) son un escaparate de delicias para la vista y el gusto. 

Para muchos, sus recetas no solo están muy ricas sino que son las mejor explicadas en la red, pues su objetivo no es solo ofrecer recetas sino enseñar a cocinar. Se aprecia que conoce al dedillo los ingredientes y las técnicas, y que ha experimentado como nadie.

Sus recetas han conseguido que muchas personas veganas por cuestiones éticas se atrevan a cocinar, a disfrutar y a cuidar su bienestar con lo que comen.

Puedes seguirla en sus redes sociales y en sus webs –creativegan.net (recetas, con descargables) y gastronomiavegana.com (con artículos, además de recetas). Y cada semana ofrece consejos y recetas en su blog en Cuerpomente: Gastronomía consciente.

Ha publicado junto con Lucía Martínez, Cocina vegana, en la editorial Oberon.

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Ally Vispo, vegana, sana y sin residuos

Hace 5 años, una salud delicada llevó a Ally Vispo a replantearse sus prioridades, cambiando por completo su alimentación y su forma de pensar y de ver el mundo.

Abandonó el consumo de alimentos de origen animal y la comida basura, aprendió yoga y meditación, disciplinas que practica a diario, y realizó cursos de nutrición. Lo explica todo en el e-book Mi camino hacia una vida saludable, todo un éxito en Amazon.

Desde 2017 realiza el podcast Café en Viamalama sobre temas de salud. De nuevo, un éxito de audiencia.

El año pasado publicó Let go: meditaciones guiadas para rediseñar tu vida y lanzó su web Viamalama.com.

Además es una amante de los animales y la naturaleza. Por ello lleva un estilo de vida Zero Waste o Residuo Cero para reducir su impacto sobre el medioambiente. Explica cómo lo hace en el libro Simplemente consciente.

Puedes seguirla en Instagram (@ally_viamalama, 23.000 seguidores), en Youtube y en iTunes.

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Míriam Fabà, pasión por comunicar y enseñar a cocinar

Míriam Fabà es una cocinera vegana comprometida con la salud, los alimentos ecológicos y de proximidad. Comenzó hace 5 a mostrar su recetas en la web veganeando.com y el éxito de su manera de comunicar le llevó a dedicarse en exclusiva a la divulgación. Para hablar con conocimiento de causa se formó en nutrición natural, holística, deportiva y cruda. 

Actualmente está enfocada en el desarrollo de su escuela de cocina online, la Lechuescuela, donde enseña a cocinar de manera divertida, saludable y sencilla. Para ello sube vídeos con sus recetas a su canal de Youtube (11.000 seguidores) y comparte su día a día a través de Instagram (56.300), Facebook (28.000) y Twitter (1.000).

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Gloria Carrión, cocina divertida, fácil y sabrosa

La cordobesa Gloria Carrión se hizo vegana en 2014 y decidió compartir sus recetas a través de su cuenta en Instagram, @lagloriavegana, que enseguida tuvo un gran éxito. Actualmente cuenta con 129.000 seguidores.

Su objetivo es ofrecer recetas divertidas, fáciles y muy sabrosas que pongan muy fácil llevar una alimentación 100% vegetal.

Ha publicado un libro, Recetas veganas fáciles (Ed. Arcopress) y varios e-books: Batch cooking, Tapas veganas y Veggy Christmas.

Es una pionera en España del batch cooking (organización de las comidas semanales) en España. Ofrece talleres presenciales sobre el tema y cursos online en formato vídeo.

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Victoria Lozada, ciencia y sentido común vegetariano

El blog Nutrition is the new black otorgó a Victoria Lozada un lugar importante entre las referencias de la nutrición vegana con rigor científico.

En Instagram la siguen más de 168.000 seguidores a los que les encanta leer las recetas y consejos bien explicados que acompañan las fotos. En la web nutritionisthenewblack.net publica artículos extensos sobre las cuestiones básicas de alimentación, dentro de la filosofía vegetariana. Le encanta deshacer mitos y poner mucho sentido común en las recomendaciones.

Ha escrito La buena nutrición (Ed. Plataforma) y trabaja en el Centro de Nutrición Aleris.