Pack online Despensa Saludable

Dos cursos y un ebook que cambiarán tu manera de comprar, organizar el menú, cocinar, comer y limpiar la despensa y la cocina para siempre: el curso "Cómo organizar la despensa", el curso "Cómo organizar tu menú semanal" más el ebook "Limpieza natural para la cocina" de la misma autora, María del Mar Jiménez. ¡La revolución saludable empieza aquí y ahora!

Actualizado a 15 de septiembre de 2022, 15:49

BENEFICIOS

El secreto de comer bien todos los días

En este curso online aprenderás cómo ganar salud día a día y sentirse bien a través de la alimentación, disfrutando de una despensa y una cocina sana. Con ello conseguirás:

  • Más salud. Conoce la lista de los alimentos indispensables en una despensa sana, los que aportan nutrientes de valor y los que se deben evitar. 
  • Come mejor. Aprende a organizar los menús, a preparar platos para comer bien todos los días, sin improvisar con alimentos precoinados y ultraprocesados.
  • Gana tiempo. Pon en práctica planificar la despensa y organizar los menús en solo una hora, y gana tiempo para otras tareas.
  • Más ahorro. Seguir una planificación ayuda a evitar compras con prisas que suelen salir más caras y menos saludables.
  • Simplifica. Conoce cómo tener previsión de los ingredientes de la despensa ayuda a seguir una dieta más sana y minimizar esfuerzos. 
  • Menos estrés. Planificar las compras y los menús también ayuda a evitar las situaciones de estrés diario que supone el llegar a casa e improvisar una comida o una cena.
  • Menos tóxicos. Aprenderás a escoger los alimentos con menos tóxicos, a cocinarlos de forma más sana y a limpiar la cocina con productos saludables.

 

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Es para tí

¿Por qué necesitas este curso?

Las prisas y falta de previsión suelen llevar a comer cualquier cosa, alimentos precocinados, ultrapocesados, con un consumo excesivo de harinas y aceites refinados, grasas trans, alimentos de baja calidad nutricional, y todo ello se nota en el estado de salud, y en la aparición de síntomas comunes como problemas digestivos, cansancio, falta energía, ganancia de peso...

Si quieres transformar tu salud empieza por la despensa y la cocina, planificando las compras y eligiendo alimentos que nutren de verdad, organizando los menús de forma sencilla y práctica para comer bien todos los días.

Qué contiene el curso 1

Cómo organizar la despensa

Con este curso tendrás la lista de los alimentos imprescindibles para que no te falten nutrientes, cómo conservarlos, trucos de cocina, recetas y planificadores para que la compra sea siempre saludable.

Se presenta en 3 módulos con apuntes, vídeo clases, descargables como bonos extra: 

Módulo I. Alimentos no perecederos. Conoce cómo crear tu propio “fondo de despensa”, lo que no puede faltar. Contiene apuntes y 8 videos clases sobre: 

  • Legumbres 4:07 min
  • Cereales 6:02 
  • Semillas y frutos secos 6:13
  • Algas, aceites y condimentos 8:32
  • Especias y hierbas aromáticas 6:21
  • Endulzantes naturales y bebidas 5:03
  • Conservas, deshidratados, fermentados 4:17
  • Botiquín y ajuar 4:26 

Módulo II. Alimentos perecederos: Conoce la lista de los alimentos frescos y de temporada esenciales en cada estación. Contiene apuntes y 3 video clases sobre:

  • Productos de temporada y hortalizas 7:45
  • Frutas, setas y germinados 4:40
  • Bebidas y proteínas vegetales 5:26

Módulo III. Las claves saludables de la despensa y la cocina. Descubrirás cómo te ayuda a vivir más y mejor una alimentación más verde y natural. Contiene apuntes y 3 video clases sobre:

  • El mindset de la cocina
  • La organización de la despensa
  • La semilla de nuestra alimentación.

Además, incluye bonus extra muy prácticos para ti, descargables como:

  • Calendario de frutas y verduras de temporada de Cuerpomente para que tengas en la cocina y planifiques mejor tus compras.
  • Planificadores para que puedas organizar bien la despensa y tus compras.
  • 1 ebook con 50 recetas con los mejores superalimentos.
  • 1 descargable práctico con los trucos cocción legumbres.

 

Qué contiene el curso 2

Cómo organizar tu menú semanal

Come y cena bien todos los días de la semana sin improvisar. En este curso aprenderás de forma muy práctica cómo conseguirlo. Conocerás cómo planificar el menú semanal con los ingredientes que necesitas para que el plato sea equilibrado y sano, y con recetas para que puedas ponerlo en práctica de forma sencilla y sin que te tome mucho tiempo.

Se presenta en 2 módulos con apuntes, vídeo clases y descargables como bonos extra: 

Módulo I. Menús semanal, la base de la alimentación. Descubrirás por qué la improvisación es una enemiga de la alimentación saludable y aprenderás a evitarla. Conocerás los 6 principales beneficios de la planificación que te ayudarán a disfrutar de una dieta más saludable. 

  • Apuntes
  • 2 video clases

Módulo II. Cómo planificar y cocinar. Aprenderás a crear tu propia lista de recetas para preparar un menú semanal rico, variado y saludable. Con ello, tendrás organizado tu planning semanal, en solo ¡10 minutos!

  • Apuntes
  • 3 video clases

Descargables. Podrás tener además material muy práctico para empezar el cambio en casa: 

  • Calendario de frutas y verduras de temporada de Cuerpomente
  • Planificador para organizar tus propios menús semanales
  • Planificador para realizar la compra
  • ebook con 30 mejores recetas vegetarianas para todo el mes, con entrantes, platos principales y postres.

 

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ebook descargable

Limpieza natural de la cocina

Para que el cambio sea más eficiente, además de priorizar alimentos frescos, de temporada, sin tóxicos, y cocinar más sano, también tienes un ebook con 39 recetas de limpieza natural, muy fáciles de hacer en casa, con productos que tienes en tu despensa: 10 recetas con limón, 14 recetas con vinagre y 15 recetas con bicarbonato. 

 

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La autora

Mi historia

La maternidad me llevó a replantearme mis prioridades y enseguida tuve claro que quería dar un giro a mi vida para poder disfrutar de la crianza. Mi marido y yo dejamos la ciudad y nuestros trabajos fijos para trasladarnos a un pueblecito rural, lejos del estrés y de la contaminación. Y así di el primer paso hacia una vida más natural y conectada conmigo misma.

Evidentemente, el cambio no fue de un día para otro. Tardé años en lograrlo, poniéndole dedicación y esfuerzo. Lo bueno es que el hecho de empezar a pasar más tiempo en casa me hizo tener tiempo para desarrollar una de mis grandes pasiones: la cocina casera. Pasaba horas junto a los fogones (¡yo que había sido ejecutiva de empresa!) y me di cuenta de algo importantísimo. ¿Por qué se había perdido un hábito tan delicioso y saludable como el de cocinar cada día? ¿Quién había decidido que era mejor sustituir los pucheros de siempre por “comestibles” empaquetados?

Por eso me animé a crear este curso online, para volver a poner nuestra alimentación a favor de los dos tesoros más valiosos que tenemos: nuestra salud y nuestro planeta; para que cada vez más gente reconecte con el placer y la sensatez de la comida real; para que seas tú (y no la industria) quien decida cómo y qué te conviene comer.

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Nuestro valor añadido

Más ventajas

Mail para consultas

Podrás enviarme las preguntas que quieras hacer, compartir tus dudas o sugerencias a este mail exclusivo para los miembros del curso: organizatudespensa@escuelacuerpomente.com

ACCESO a tu ritmo

El contenido de este curso estará disponible para que puedas ver todos los vídeos y consejos tantas veces como quieras. La ventaja de que la formación sea 100% online es que vas a realizarla desde donde quieras y a tu propio ritmo, compaginándola perfectamente con tu vida.

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Preguntas frecuentes

¿Necesitas ayuda?

¿Puedo hacer el curso si no sigo una dieta 100% vegetariana?

Absolutamente. La despensa saludable se basa en alimentos de origen vegetal porque es en lo que anda más coja nuestra dieta occidental. Además, te ayudará a descubrir cómo los alimentos vegetales pueden cubrir tus necesidades nutricionales y conocerás las mejores alternativas verdes con mayor cantidad de proteínas. Te será muy útil la selección de “nuevas carnes vegetales”, cuyo sabor y textura estoy segura de que te sorprenderán.

¿Puedo hacer el curso si soy celíaca o sigo una dieta sin gluten?

Sí, lo bueno es que gran parte de la despensa saludable está formada por alimentos que no tienen gluten, como frutas, verduras, hortalizas, semillas, germinados… Y en el caso concreto de los cereales, encontrarás debidamente diferenciadas las mejores opciones sin gluten, como la quinoa, el mijo o el trigo sarraceno.

¿Necesitaré comprar utensilios para almacenar, organizar...?

No será necesario, “el ajuar de la despensa saludable”, tal como yo le llamo, está compuesto de productos muy sencillos. Probablemente sean los mismos que atesoraba tu abuela en su cocina: trapos, carritos de la compra, cestos, envases de vidrio… Lo más probable es que descubras que tienes productos de más en la despensa, a los que a partir de ahora, no le verás utilidad.

¿Será suficiente mi nivel de cocina?

Seguro. Este es un curso para todos los niveles, tanto si crees que se te da mal la cocina, como si tienes la suerte de saber cocinar, ¡o incluso te gusta lo justo! Lo que aquí vas a aprender es que, a través de la organización, cualquiera es capaz de desenvolverse perfectamente entre fogones y que la clave fundamental de la cocina está en una despensa saludable con los alimentos adecuados (la semilla de todo).

¿Me servirá si quiero adelgazar?

Este no es un curso orientado al adelgazamiento, pero sí es verdad es que, al estar basado en comer más alimentos de verdad, en especial frutas y verduras, es más que probable que al final tenga efectos positivos sobre tu peso. Sin embargo, lo importante aquí es que aprenderás a comer mejor, a seguir una dieta saludable de forma más natural, por lo que tu salud (a todos los niveles) será la gran beneficiada.

Mi familia no es muy fan de lo verde, ¿crees que será un problema?

Todo lo contrario. Este curso es una buenísima oportunidad para ir introduciendo poco a poco más frutas y verduras en los menús diarios y conseguir que todos los miembros de tu familia los disfruten (niños incluidos). Vas a poder hacer comidas rápidas y sanas y cenas 100% vegetales ¡dignas de chuparse los dedos!

¿Saldrá muy cara la cesta de la compra?

No solo no saldrá cara, sino que estoy segura de que acabarás ahorrando dinero. Y es que llenar la cesta de la compra con alimentos de temporada y comida sana solo te aportará ventajas porque, además de ser más barato, es más sano y más ecológico.

¿Podré imprimir el calendario y los planificadores?

Podrás imprimirlos y, de hecho, ¡te recomiendo que lo hagas! Así, los podrás manipular a tu gusto, colgarlos en la nevera, hacerte tus propios tus plannings… lo que a ti te sea más cómodo y te ayude a organizarte mejor.

Si no tengo ordenador, ¿podré realizar el curso?

¡Claro que sí! Cualquier dispositivo con wifi, como un móvil o una tablet, te permitirá seguir los videos del curso perfectamente donde quieras y siempre que quieras.

Accede cuando lo necesitas.

Podrás descargarte el material de los apuntes, los planificadores, el calendario, tantas veces como te apetezca.

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