Batidos verdes

Awakening: el batido para despertar sin dolor menstrual

Carla Zaplana

Este es un batido dedicado a las mujeres, indicado para los días previos y durante la menstruación. Sus ingredientes alivian las molestias y el dolor… ¡y está buenísimo!

Casi todas las mujeres hemos padecido en algún momento náuseas o vómitos, descomposición o dolor los días previos a la menstruación. Para esos momentos, el batido Awakening puede ser un dulce alivio con el que empezar las mañanas.

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El mango es una fruta tropical rica en betacaroteno o provitamina A, excelente para la salud de la piel y la vista.

Debido a su elevado contenido en vitamina C, pectinas y otras fibras, es también un aliado para reducir el colesterol malo (LDL) y el azúcar en sangre.

La cúrcuma aporta su poder antiinflamatorio y el jengibre, la "biodramina" natural, ayuda a aliviar los síntomas de mareos y náuseas y da un toque de energía, lo cual no nos viene mal cuando estamos con dolor y apagadas.

Las espinacas son ricas en magnesio, calcio y potasio, minerales alcalinizantes que nos ayudan a relajar la musculatura y aliviar los espasmos. Junto con el pepino y el hinojo (antiinflamatorio y relajante) aportan la base acuosa.

Ten en cuenta que la toma de hinojo puede aumentar el sangrado menstrual hasta un 10%. El jengibre, por el contrario, ayuda a reducir el sangrado. Es buena idea tomarlos juntos en el mismo batido.

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Receta de batido Awakening

  • 1 mango
  • 1 rama de hinojo
  • un puñado de espinacas
  • ½ pepino
  • Un trocito de cúrcuma fresca (o ¼ de cucharadita de cúrcuma en polvo)
  • Un trocito de jengibre
  • Una taza y media de agua de coco o de té verde

Preparación

  • Lava las espinacas, el pepino y el hinojo.
  • Corta el pepino a cuartos verticales (con la piel si es ecológico).
  • Pela el mango, separa el hueso y córtalo en mitades.
  • Vierte el agua de coco en la batidora con todos los ingredientes excepto el mango y bate durante 5 segundos.
  • Agrega el mango y bate durante 10 segundos más o hasta deshacer los grumos si quieres una textura más fina.
  • Decora con toppings de trocitos de mango, bayas de goji y pelitos de hinojo

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