El noni contiene polisacáridos y oligosacáridos que confieren a este batido propiedades prebióticas, ya que sirven de alimento a las bacterias beneficiosas que pueblan la flora intestinal.
Además es muy rico en antioxidantes como selenio, xeronina, lignanos, escopoletina, antraquinonas y terpenos. En este batido todas estas sustancias se combinan con la vitamina C –también antioxidante– de frutas y verduras como el plátano, la piña, el melocotón y las espinacas.
Ingredientes para 300 ml
- 1 plátano
- 100 g de piña
- 100 g de melocotón
- 1 puñado de espinacas
- 125 ml de leche de coco
- 1 cucharada de noni en polvo
- ¼ de limón
- 1 cucharadita de azúcar de coco (opcional)
Preparación
- Exprime el limón y tritura junto al resto de ingredientes en una batidora hasta obtener una bebida homogénea.
- Si lo quieres más frío, añade un plátano congelado o algunos cubitos de hielo y tritura un poquito más.