Los vocktails son cócteles sin alcohol, saludables y, además, veganos. Puedes sorprender gratamente a tus amigos con este vocktail a base de lavanda, frutas y canela.
Ingredientes para 4 personas
- 500 ml de agua caliente
- 1 ramita de canela
- 1 estrella de anís
- 3 granos de pimienta negra
- 2 clavos de olor
- 1 cm de jengibre fresco
- 1 cucharada de flores de lavanda secas
- 1 mandarina
- 1 limón
- media cucharadita de extracto líquido de estevia
Preparación
- Macera las especias, las flores y la mandarina cortada a rodajas durante unas 12 horas en un bote de cristal tapado.
- Una vez lista la maceración, cuélala utilizando para ello un colador de malla fina.
- Añade la estevia y remueve.
- Sirve el cóctel en copas altas, decoradas con cubitos de limón.
La lavanda se ha utilizado tradicionalmente en los pueblos mediterráneos por sus propiedades medicinales. Es tranquilizante, calmante, digestiva, antiséptica y antiinflamatoria.
Se utiliza para paliar mareos, nervios y malas digestiones, insomnio, ansiedad, para reducir la hipertensión y para calmar los dolores de cabeza, musculares y de tipo reumático.
Por vía tópica, se usa en eccemas, psoriasis, quemaduras, picaduras de insectos, irritaciones, moratones y pequeñas heridas. Se emplea también contra la bronquitis (disminuye la inflamación y reduce la tos), la gripe y los resfriados (ayuda a eliminar virus y favorece la curación).