Leche de cáñamo energética

Ingredientes para 1 litro

• 100 g de semillas de cáñamo
• 8 dátiles en rama
• ½ cucharadita de vainilla en polvo
• 1 cucharadita de aceite de coco

Preparación

1. Remoja en agua las semillas de cáñamo entre 4 y 8 horas. Después cuélalas, lávalas y tritúralas bien añadiendo 1 litro de agua.
2. Pasa esta mezcla por una estameña, una bolsa de tela o una tela bien fina (de algodón, lino o nailon, sin tintas).
3. Estrújala, ordeña hasta la última gota. Si no quisieras añadir ningún ingrediente más, ya tienes una leche de cáñamo natural lista para tomar.
4. Para hacerla más deliciosa, tritura la leche junto a los dátiles, la vainilla y el aceite de coco.

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Más opciones

Puedes endulzarla y condimentarla como más te guste. Con el mismo procedimiento, puedes elaborar leche de almendras, avellanas, sésamo, anacardos...