Antioxidante

Zumo de naranja y pomelo con cubitos de menta

Javier Medvedovsky y Gloria García Lerma

La huerta nos brinda frutas repletas de vitamina C. Esta es una de las más importantes y ayuda en la absorción de otras vitaminas y minerales.

En huertas y mercados encontramos todos los ingredientes necesarios para elaborar platos vegetales ricos en vitaminas.

Receta de zumo de cítricos con menta

Los cítricos son una excelente fuente de vitamina C. En esta receta se usan 3 cítricos distintos y se añaden cubitos de hielo con hojas de menta.

Sin duda se trata de una bebida tan refrescante como saludable.

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Ingredientes para 1 persona

  • 1 pomelo
  • 2 naranjas
  • Medio limón

Para los cubitos de hielo:

  • Agua
  • Hojas de menta

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Preparación

  1. Para hacer los cubitos, llena de agua una cubitera hasta la mitad, agrega menta y lleva a congelar durante 1 hora. Sácala un momento, añade agua hasta llenarla y luego lleva de nuevo a congelar.
  2. Para el zumo, exprime todos los cítricos, cuela el zumo y sírvelo con los cubitos de hielo.

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