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Descansa tu estómago

Infusión para aliviar el empacho o la indigestión

Las comidas navideñas, ricas en grasas, proteínas y azúcares, sobrecargan el sistema digestivo. Pero puedes recurrir a esta tisana natural para ayudarlo.

Jordi Cebrián

Esta fórmula de herbolario está especialmente pensada para la época navideña. Asocia plantas que reequilibran las funciones del hígado con tónicos digestivos, plantas aperitivas, antiespasmódicas, carminativas y antiinflamatorias. Así se consigue tratar el empacho de una manera más global y completa.

Ingredientes:

  • Agracejo
  • Achicoria
  • Boldo
  • Centaura menor
  • Diente de león
  • Abrótano hembra
  • Menta

Preparación:

  1. Necesitas 20 g de cada planta. Por un lado mezclas la achicoria, el agracejo y el diente de león y separas unos 5 g de esa mezcla.
  2. Lo pones a hervir durante unos 2 minutos.
  3. En cuanto arranca a hervir, lo retiras del fuego y le añades la mezcla de las otras hierbas a partes iguales.
  4. Lo mantienes en reposo, bien tapado, durante 10 minutos y lo cuelas.
  5. Le puedes añadir luego un chorrito de zumo de limón.

Dosis:

Tómate dos o tres tazas diarias, tras las comidas principales.

Este artículo se ha elaborado con​ la asesoría de Josep Maria Teixé, herborista de El Manantial de Salud.

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