Pon previamente en remojo las pipas de girasol, durante un mínimo de 4 horas y un máximo de 8. Utiliza agua filtrada o de calidad.
El remojo ablandará las pipas, lo que dará una textura cremosa al paté. También ayudará a activarlas, es decir, a que los nutrientes estén más disponibles y el organismo los asimile mejor.
Si no tienes pipas de girasol, puedes usar pipas de calabaza, sésamo o nueces.