Los alimentos fermentados te aportan probióticos, es decir, microorganismos que enriquecen tu microbiota intestinal y producen efectos beneficiosos para tu salud en general.
Puedes prepararlos con muchas verduras diferentes y experimentar hasta que encuentres el sabor que más te gusta. Es probable que te aficiones al arte de fermentar.
Cómo preparar alimentos fermentados