Alimentos de temporada

3 recetas completas y supernutritivas en bol

Desde entrantes hasta postres. Todo cabe en un bol. Te ofrecemos 3 recetas muy completas con ingredientes supernutritivos que te harán la boca agua.

 MG 5034. Ajoblanco de melón

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Ajoblanco de melón

Ingredientes:

  • 1 melón
  • 1 yogur vegetal
  • 150 g de almendras crudas molidas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • Tomillo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva y sal

Elaboración:

  1. Corta el melón a dados y tritúralo junto con el resto de ingredientes, excepto el tomillo, hasta que obtengas un puré fino. 
  2. Sazona, agrega la mitad del tomillo lavado y picado, remueve y deja reposar 2 horas en la nevera.
  3. Repártelo en cuencos, riégalo con un hilo de aceite y espolvoréalo con el resto del tomillo.

montaje-verduras. Ensalada de   tomate y piñones

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Ensalada de tomate y piñones

Ingredientes:

  • Tomate rosa
  • Pepino
  • Cebolla morada
  • Rúcula
  • Tofu o queso vegano
  • Piñones
  • Albahaca fresca
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Módena
  • Sal

Preparación:

  1. Corta el tomate y el pepino a dados. Trocea la cebolla.
  2. Mezcla en un bol el tomate, el pepino y la cebolla.
  3. Añade un puñado de piñones, unas hojas de rúcula y unos dados de tofu o queso vegano estilo feta.
  4. Prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre, el ajo troceado y la albahaca.
  5. Aliña la ensalada con el aceite, el vinagre y la sal y sirve.

 MG 5292+87. Yogur vegetal con frutas

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Yogur vegetal con frutas

Ingredientes:

  • Arándanos
  • Frambuesas
  • Melocotón
  • Ciruela

Elaboración:

  1. Nada más fácil: vierte tu yogur vegetal preferido (de soja, de arroz, de almendras...) y adorna con fruta al gusto.
  2. Queda genial con arándanos y frambuesas, combinadas con nueces y unos copos de avena.

Un bol ideal con tu revista de agosto. Con tu revista de agosto

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Con tu revista de agosto

Si te han gustado los boles en los que hemos preparado las recetas, tenemos una noticia para ti. En quioscos y librerías encontrarás tu revista Cuerpomente del mes de julio junto con un bol de calidad, con el diseño de la firma Habitat.

El bol te sirve para presentar platos único abundantes y sanos

Los boles no son solo para el desayuno de muesli o las sopas. Este recipiente se presta para las recetas con un contenido abundante que pueden constituir un plato único, sano y equilibrado.

En un bol puedes poner los ingredientes que te aporten todo lo que necesitas en una comida, con su proporción adecuada de proteínas, hidratos de carbono y grasas.

El poco tiempo de que disponemos para cocinar y para comer nos lleva a las comidas de plato único, que pueden ser perfectamente sanas. Y el bol te las facilita.

Puedes preparar ensaladas abundantes, sopas, cremas y postres. Y platos de pasta con un toque oriental. El cuenco es ideal también para presentar salsas y patés vegetales nutritivos, como el guacamole o el humus.

Boles en verano e invierno

En verano los va a utilizar sobre todo para las ensaladas o los gazpachos. Pero en invierno resultan adecuados para las sopas calientes porque su forma hace que conserven el calor mucho mejor que un plato.

Además son fáciles de almacenar y su uso reduce el número de piezas que se deben limpiar después de una comida.

Y si te gusta hacer fotos a tus platos, nada mejor que un buen bol para que tu receta sea un éxito.

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