Ingredientes para 4 personas
- 2 aguacates grandes
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 10 dátiles
- Zumo y ralladura de 1 naranja
- 2 cucharadas de avellanas
- 2 cucharadas de nibs de cacao
Preparación
- Marina los dátiles en el zumo de naranja y su ralladura durante una hora. Mientras, pela y trocea los aguacates.
- Pasada la hora, tritura los dátiles con el aguacate y el cacao en polvo.
- Sirve la mousse en unas copas pequeñas y echa por encima las avellanas troceadas y los nibs de cacao.
Más opciones
Puedes reemplazar la naranja y el cacao por zumo de limón o lima y su ralladura, y obtendrás una rica mousse de limón o lima.