Ingredientes para 22 trufas
- 200 g de pasas
- 70 g de algarroba en polvo
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo
- La ralladura de 1/2 naranja
- 100 g de nueces
Preparación
- Remoja las pasas en agua durante una hora. Luego las cuelas y las lavas muy bien.
- Se trituran las pasas y se agrega el resto de los ingredientes. Mezcla con las manos hasta obtener una masa de consistencia moldeable.
- Con esa masa, forma bolitas de parecido tamaño y ponlas a enfriar para que queden más compactas.
Más opciones
Si quieres variar la presentación, puedes rebozar algunas trufas con algarroba en polvo. ¡Atrévete a inventar!