Cómo hacer chips de verduras y frutas en casa

Hecho en casa

Cómo hacer chips de verduras y frutas en casa

Prepara chips de vegetales tu misma para prescindir de las patatas fritas y otros snacks llenos de aditivos. Los chips de verduras y frutas caseros son naturales, deliciosos y nutritivos.

Claudina Navarro Walter

5 deliciosas recetas de refrescos naturales caseros

Bebidas de verano

5 deliciosas recetas de refrescos naturales caseros

Las bebidas refrescantes comerciales tienen una gran cantidad de azúcar o edulcorantes y aditivos artificiales. Preparar limonada casera es fácil y te aseguras de que contiene fruta fresca. Aquí tienes 5 recetas deliciosas.

Claudina Navarro Walter

Cómo preparar una barbacoa de verduras deliciosa

Recetas de verano

Cómo preparar una barbacoa de verduras deliciosa

La barbacoa no está hecha solo para la carne. Ni mucho menos. Las verduras dan mucho juego sobre la parrilla. Te presentamos diferentes recetas de verduras y te explicaremos en qué tienes que fijarte para que salgan perfectas.

Claudina Navarro Walter

Cómo montar la nata vegetal

Trucos de chef

Cómo montar la nata vegetal

Conocer algunos trucos nos permitirá montar las cremas vegetales con facilidad y que nos aguanten sin desmoronarse.

Santi Ávalos

4 recetas de cremas de verduras saludables y originales para cenar

Verduras para tomar con cuchara

4 cremas saludables para cenar

Las cremas de verduras son platos tan sencillos como versátiles. ¡Y, por supuesto, resultan sanísimos para cenar! Te presentamos 4 recetas originales y saludables.

Santi Ávalos

7 zumos naturales, sabrosos y funcionales

Extra nutritivos

7 zumos naturales, sabrosos y funcionales

Los zumos son una forma cómoda de consumir frutas y verduras frescas. Estas siete deliciosas combinaciones son especialmente ricas en minerales y vitaminas.

Mercedes Blasco

4 recetas para merendar sano

Tentempiés

4 recetas para merendar sano

Para la merienda no te tienes que conformar con cualquier producto ultraprocesados relleno de azúcares y grasas de mala calidad. Te puedes preparar en casa elaboraciones muy sencillas y nutritivas.

Claudina Navarro Walter

Quiche de espinacas sin gluten: receta fácil, ligera y muy sabrosa

Con base de patata

Quiche ligera de espinacas sin gluten

Sustituyendo la masa por patata obtendrás una tarta salada ligera y sin gluten que, además, puedes preparar sin nata ni queso.

Mayra Paterson

Prepara tu receta básica de té yogui y sus variaciones

Infusiones saludables

Prepara tu receta básica de té yogui y sus variaciones

El aromático té yogui, también llamado yogi tea o yogi chai, nos transporta con su mezcla de sabores a países lejanos. Puedes comprarlo ya hecho, pero también puedes preparar tú la mezcla con los ingredientes que más te gusten.

Claudina Navarro Walter

7 bebidas depurativas para eliminar toxinas

Bebidas detox

7 bebidas depurativas para eliminar toxinas

Depurar el organismo permite sentirse mejor y afrontar cualquier reto con garantías de salud. Estas bebidas ayudan a que el sistema digestivo se tome un respiro.

Claudina Navarro Walter

Dos recetas veganas rápidas para prepararlas en solo 15 minutos (kebabs y postre de coco)

Cocina rápida y sana

Dos recetas veganas para prepararlas en 15 minutos

La comida rápida también puede ser vegetariana, deliciosa y muy saludable. La cocina Katy Beskow lo demuestra con dos recetas para chuparse los dedos que puedes preparar en solo un cuarto de hora.

Claudina Navarro Walter

4 infusiones buenas para el estómago (y un zumo)

Eficacia multiplicada

4 infusiones para problemas de estómago

La naturaleza ofrece multitud de plantas digestivas para los problemas de estómago. Estas fórmulas potencian su efecto antiinflamatorio, carminativo, laxante o astringente.

Jordi Cebrián

8 snacks keto saludables y 100% vegetales

Sabrosos y saciantes

8 snacks keto saludables y 100% vegetales

Estos tentempiés low carb, aptos para dieta cetogénica, te saciarán aportando una buena dosis de grasas y proteínas de calidad.

Mayra Paterson

Tres recetas para hacer tus pastas de curry (roja, amarilla y verde)

Aroma oriental

Tres recetas para hacer tus pastas de curry (roja, amarilla y verde)

La pasta de curry sirve para dar sabor a múltiples platos de la cocina asiática. Los productos comerciales convencionales están cargados de aditivos y azúcares. Te enseñamos a preparar la tuya y traer el auténtico olor y sabor asiático a tu mesa.

Claudina Navarro Walter

Cómo hacer leche de luna ("moon milk") en casa en solo 5 minutos

Bebida ayurvédica

Cómo hacer leche de luna ("moon milk") en casa en solo 5 minutos

Esta bebida con las propiedades medicinales de plantas ayurvédica es menos conocida que la leche de oro o leche dorado, pero sus efectos sobre el bienestar físico y mental impresionan. Aprende a prepararla en casa en solo unos minutos.

Claudina Navarro Walter

Shots de energía natural con jengibre (que sustituyen el café)

Estimula tu metabolismo

Shots de energía natural con jengibre (que sustituyen el café)

No siempre es necesario consumir café o bebidas energéticas cargadas de cafeína y aditivos para recargar las pilas. Los shots hechos con ingredientes naturales también pueden animarte y son mucho más saludables.

Claudina Navarro Walter

Menú completo lleno de vitaminas con ingredientes de temporada

Texturas cremosas y aromas cálidos

Menú completo con ingredientes de temporada

Un menú repleto de vitaminas ideal para cuidarnos en los meses más fríos. Jugamos con ingredientes de temporada que dan un sabor especial, como la mandarina y el puerro.

Montse Tàpia

Santi Ávalos

5 recetas de pasta sin gluten para celíacos

¡Para chuparse los dedos!

5 recetas de pasta sin gluten para celíacos

Para quienes no lo toleran pero también para quienes desean abrirse a nuevos sabores y enriquecer su dieta, aquí va todo un abanico de posibilidades.

Mercedes Blasco

7 primeros platos sencillos y saludables que te llenarán

Combinaciones ganadoras

7 primeros platos sencillos y saludables que te llenarán

La mezcla de frutos secos, verduras y frutas de temporada y cereales nos permite elaborar deliciosos y nutritivos primeros platos. Si el primer plato es nutritivo y te sacia, te puede ayudar a reducir las cantidades sin necesidad de pasar hambre. Te mostramos 7 opciones ricas y diferentes.

Luciano Villar

Montse Tàpia

Prueba los smoothies calientes para los meses de invierno

Recetas originales

Prueba los smoothies calientes para los meses de invierno

Durante las estaciones más frías no hay por qué renunciar a tomarse un delicioso batido verde o smoothie. Sin embargo el frío no apetece como en verano, de ahí que exista el smoothie de invierno que se hace con una base caliente. Descúbrelo.

Claudina Navarro Walter

5 postres con chocolate saludables e irresistibles

Recetas gourmet

5 postres con chocolate saludables

¿A ti también te encanta el chocolate? En estos postres podrás añadirlo sin culpa y de forma saludable.

Javier Medvedovsky

Prabhu Sukh

Un menú otoñal de principio a fin

De temporada

Un menú otoñal de principio a fin

Con la llegada del frío, tendemos a cocinar más platos de cuchara; pero aún hay margen para pastas, ensaladas y postres frescos con ingredientes de temporada.

Luciano Villar

5 recetas con calabaza para cenar

De temporada

5 recetas con calabaza para cenar

Con estas recetas de calabaza, digestivas y repletas de sustancias con efectos beneficiosos para la salud, disfrutarás de cenas saludables, ligeras y deliciosas.

Santi Ávalos

3 deliciosas recetas con champiñones

Alimentos de temporada

3 deliciosas recetas con champiñones

El humilde champiñón da un sabor y textura increíbles a estas recetas. Pero además te aporta vitaminas del grupo B, minerales y valiosos antioxidantes.

Montse Tàpia

Cena degustación con 3 recetas ligeras

Creativa y sana

Cena degustación con 3 recetas ligeras

¿Esperas invitados a cenar? Sorpréndeles con este menú: tres platos completos pero muy digestivos con los que podréis dejar espacio para el postre.

Montse Tàpia

 3 recetas diferentes con alimentos cotidianos

Creatividad en la despensa

3 recetas diferentes con alimentos cotidianos

Disfruta de los básicos de tu dieta dando una vuelta a la forma de cocinarlos. Prepara recetas originales con arroz, lentejas y patatas: ¡fin del aburrimiento!

Montse Tàpia

6 recetas con setas shiitake para principiantes

Cocina con setas

6 recetas con setas shiitake para principiantes

Las setas shiitake poseen un gran poder estimulante sobre el sistema inmunitario. Puedes recurrir a ellas para protegerte frente a los cambios de temperatura.

Santi Ávalos

¿Cómo se hace el agua de chía y para qué sirve?

Bebida sana

¿Cómo se hace el agua de chía y para qué sirve?

Las semillas de chía, ricas en omega 3 y fibra, tienen propiedades contrastadas. Aprende a preparar agua de chía: es una forma sana y deliciosa de disfrutarlas. ¡Te sorprenderá!

Claudina Navarro Walter

5 sopas de otoño que reconfortan tu cuerpo

Prepárate para el frío

5 sopas de otoño que reconfortan tu cuerpo

Una buena sopa calienta el cuerpo y mejora el ánimo, pero además es un gran elixir para nuestros riñones, el órgano que más conviene cuidar cuando hace frío.

Santi Ávalos

5 recetas coloridas para nutrir tu alegría

Mejor estado de ánimo

5 recetas coloridas para nutrir tu alegría

Hay una manera de alimentarse que favorece el buen humor y la serenidad. Descubre los ingredientes que te ayudan a ganar equilibrio y salud.

Mayra Paterson

5 ensaladas completísimas como plato único

Cocina de verano

5 ensaladas completísimas como plato único

Ligeras, saludables, llenas de color y con todos los ingredientes necesarios para ser un plato único completo y sabroso. ¡Y además son fáciles de preparar!

Santi Ávalos

5 recetas con la proteína del tofu

Deliciosas y diferentes

5 recetas con la proteína del tofu

El tofu es un muy buen sustituto de la carne. Te aporta todas las proteínas de la soja, pero tiene una menor huella ecológica. Aprende a cocinarlo con estas recetas.

Santi Ávalos

2 recetas de tabulé sabrosas y fáciles

Cocina viajera

2 recetas de tabulé sabrosas y fáciles

El tabulé es un plato típico de la comida árabe. Aprende a hacerlo a la manera tradicional, con cuscús o bulgur de trigo, y en su versión raw y sin gluten, el tabulé de coliflor.

Mayra Paterson

3 recetas crujientes con muesli y semillas

Una sana combinación

3 recetas crujientes con muesli y semillas

Esta nutritiva y sabrosa combinación de cereales, frutas y semillas no solo aporta energía y vitalidad: también protege el corazón y el sistema nervioso. ¡Disfrútala con estas recetas!

Mayra Paterson

7 tipos de cebolla: descubre sus características y cómo prepararlas

Antiinfecciosas y anticancerígenas

7 tipos de cebolla: descubre sus características y cómo prepararlas

La cebolla es un alimento saludable al que se le atribuye propiedades antiinfecciosas y anticancerígenas. Conviene conocer las características de sus diferentes variedades para saber cómo prepararla e incluirla en los menús de la mejor forma posible.

Mercedes Blasco

6 recetas de ensaladas sabrosas y fáciles de hacer

Variadas y nutritivas

6 recetas de ensaladas sabrosas y fáciles de hacer

Las ensaladas son un recurso muy práctico en la cocina y además nos ayudan a depurar. Aquí tienes recetas de ensalada muy fáciles e ideales para aligerar tu cuerpo..

Santi Ávalos

6 recetas con aguacate para todos los paladares

La pera de las Indias

6 recetas con aguacate para todos los paladares

Esta fruta para comer cada día es rica en grasas monoinsaturadas, que son saludables. También es rico en vitamina E y vitamina C. ¡Disfrútalo en todas estas recetas!

Consol Rodríguez

3 recetas de tentempiés ligeros y veganos

Come limpio

3 recetas de tentempiés ligeros y veganos

Si necesitas picar algo entre las comidas para mantener la energía, te explicamos cómo elegir tentempiés que sean ligeros y a la vez nutritivos.

Carla Zaplana

4 batidos refrescantes que te aportan muchas vitaminas

No te quedes sin fuerzas

4 batidos refrescantes que te aportan muchas vitaminas

Te hidratan, te remineralizan y te dan energía extra para los días más calurosos. Estos frescos batidos son fáciles de preparar y los disfrutarás como si estuvieras bajo una palmera...

Carla Zaplana

3 recetas con chía ricas en omega-3

Para cada día

3 recetas con chía ricas en omega-3

¿Ya sabes cómo preparar y cómo tomar las semillas de chía? Son diminutas, pero sus propiedades y beneficios son múltiples.

Mayra Paterson