Ingredientes 1 remolacha grande (200 g) 2 manzanas (250 g) 2 zanahorias (200 g) 1 trozo de jengibre Preparación Lava, pela y corta todos los ingredientes en trozos medianos o en tiras en el caso de las zanahorias. Pásalos por una extractora (de las que prensan el vegetal) y bebe el zumo en el momento. La técnica Si no tienes una extractora, puedes utilizar una licuadora de las de toda la vida. Lo único que has de tener en cuenta es que con ella no extraerás el zumo en su totalidad y, además, se oxidará más rápido. En caso que no tengas ni extractora ni licuadora, otra opción es triturar todos los ingredientes y luego pasarlos por una estameña o una bolsa de tela para separar el líquido de la fibra. Ingredientes 3 naranjas 1 limón 1 trozo pequeño de jengibre Preparación Exprime las naranjas y el limón. También puedes usar una extractora. Pela el jengibre y rállalo lo más fino que puedas. Añádelo al zumo de los cítricos. El acabado Para rallar el jengibre, te recomiendo usar un rallador fino que también puedas usar con ajos, especias o frutos secos. En este caso, también podrías extraerle el zumo con una licuadora o una extractora y añadirlo al de frutas. Ingredientes 1 pepino 2 manzanas 1 ramita de perejil 1 puñado de hojas verdes 1 trozo de jengibre El zumo de medio limón Preparación Lava muy bien los ingredientes y trocéalos. Pásalos por una extractora de zumo y ya estará listo para tomar. La técnica Si no tienes una extractora, puedes utilizar una licuadora de toda la vida. Lo único es que así no extraerás la totalidad del zumo de las hojas verdes y, además, este se oxidará más rápido. Si no tienes ni extractora ni licuadora, otra opción es triturar todos los ingredientes y luego pasarlos por una estameña o una bolsa de tela para colar y separar el líquido de la fibra.