Antioxidantes

Batido cítrico con bayas de goji y cúrcuma

Carla Zaplana

En una sola bebida puedes disfrutar de efectos antioxidantes, antiinflamatorios y una alta concentración de vitamina C para una vida lóngeva.

En el batido cítrico con bayas de goji y cúrcuma están presentes múltiples beneficios. Las naranjas aportan abundante vitamina C. Las bayas de goji son un superalimento antioxidante. La cúrcuma es antiinflamatoria, antioxidante y anticancerígena. Y el jengibre es un buen antiinflamatorio y antiséptico.

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Ingredientes para 4 personas

  • 2 naranjas
  • 1 trocito de raíz de cúrcuma (como una uña del dedo pulgar)
  • 3 cucharadas de bayas de goji
  • 1 trocito de jengibre (una uña del dedo pulgar, opcional)
  • media taza de agua (más si lo deseas más líquido)

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Preparación

  1. Introduce todos los ingredientes en la batidora.
  2. Bate todo hasta obtener una textura homogénea y ya estará listo para consumir.

Si lo quieres más fresco, añade a la batidora cubitos de hielo y bate luego.

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