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Veranos más frescos

Refreshing green: tu refresco verde

Este batido te hidrata, te remineraliza y te da energía extra para los días más calurosos del verano. Es muy fácil de preparar y lo disfrutarás como si estuvieras bajo una palmera...

Carla Zaplana

Este smoothie es uno de los más aromáticos que puedas probar y es una excelente opción para media mañana o como snack en un día caluroso de verano.

En él jugamos con las propiedades refrescantes y nutritivas de las hierbas aromáticas, en este caso menta y cilantro.

La menta nos da un toque altamente refrescante, contribuye a unas digestiones menos pesadas y elimina hinchazón, pues sus aromas activan las glándulas salivares y las encargadas de segregar enzimas digestivas.

Te echará una mano si sufres de mal aliento y te ayudará ante un ligero dolor de cabeza o náuseas por el bochorno, o si notas demasiado cansancio.

El cilantro es otra hierba aromática muy remineralizante, con un elevado aporte de calcio.

Además, al cilantro se le otorgan propiedades antiinflamatorias, antidiabéticas y antibióticas, sobre todo para combatir la salmonela, cuyo riesgo de propagación es mayor con temperaturas elevadas como las propias del verano.

Batido refrescante de plátano con menta y cilantro

Este batido de verano se elabora con una base de plátano, que le da cremosidad de batido, y agua de coco, que pone el toque veraniego-tropical.

Y, sin duda, las espinacas añaden una dosis de clorofila, hierro y minerales alcalinizantes como calcio, magnesio, manganeso y potasio.

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 1 ½ vasos de agua de coco
  • un puñado de espinacas
  • 10 hojas de menta
  • 6 ramas de cilantro
  • toppings: hojas de menta y rodajas de lima y limón

Preparación:

  1. Lava las espinacas, las ramitas de cilantro y las hojas de menta.
  2. Pela el plátano.
  3. Vierte el agua en la batidora, agrégale todos los ingredientes, excepto el plátano, y bátelo 3 segundos.
  4. Incorpora luego el plátano y bátelo durante unos 5 segundos o hasta que se deshagan todos los grumos si prefieres una textura más fina.
  5. Échale unas gotas de limón si le quieres dar un toque aún más refrescante.

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