Batido verde con cáñamo para alimentar tus músculos

Te presentamos un batido perfecto para recuperarse después de hacer ejercicio: además de ser muy energético y sabroso, te ayuda a ganar masa muscular de una manera sana y natural.

Para la recuperación muscular tan imprecindibles son las proteínas como los ácidos grasos esenciales omega-3. Este batido, al que he dado el nombre de Green Muscle, te aporta una gran cantidad de proteínas completas de origen vegetal y ácidos grasos omega-3 gracias a su combinación de plátano, tahini, col kale y cáñamo, que además contienen otros nutrientes idóneos para mantener tus músculos en forma.

Cómo preparar el batido Green Muscle

Utilizaremos la leche de almendras como base líquida, pues es muy energética y rica en grasas poliinsaturadas y minerales como el fósforo, el magnesio, el zinc, el manganeso y el cobre.

Ingredientes:

2 plátanos
5 hojas de col kale
1 cucharada de tahini o de manteca de sésamo
2 cucharadas de semillas de cáñamo
2 tazas de leche de almendras
bayas de goji, plátano, almendras y semillas de cáñamo para utilizar como toppings

Preparación:

Lava las hojas de kale y pela los plátanos.
Vierte la leche de almendras en la batidora, añade las hojas de kale y bátelos juntos durante unos 10 segundos.
Agrega el resto de ingredientes y bátelos durante 10 segundos más o hasta tener una consistencia más fina.

Por qué te ayuda a ganar masa muscular y mantenerla

Concretamente este batido es bueno para los músculos porque te proporciona:

La energía del plátano. Una rica fuente de carbohidratos simples, que el organismo asimila rápida y fácilmente, para reponer las reservas de glucosa y recuperar energía. Además, tiene magnesio, potasio y el aminoácido triptófano, tres nutrientes que crean un efecto relajante muscular.
El calcio del tahini. Elaborado con semillas de sésamo, destaca, entre otras cosas, por su elevado contenido en calcio (624 mg/100 g), ideal para reparar el desgaste óseo.
Las proteínas de la col kale. Esta «ternera vegana» nos aporta más proteína que la mayoría de vegetales de hoja verde. Por cada 100 g, 4,3 g son de proteína. Además aporta más calcio por calorías que la leche y con sus minerales te ayuda a reponer electrolitos tras el esfuerzo.
Las proteínas y los ácidos grasos del cáñamo. Estas pequeñas semillas aportan más proteína completa de origen vegetal y contribuyen a la recuperación de las rupturas musculares por su contenido equilibrado (ratio 3:1) de los ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6.