Dieta femenina

3 recetas para aliviar las molestias menstruales

Carla Zaplana

El cuerpo cambia durante el ciclo menstrual y sus necesidades también. Con la dieta puedes paliar los vaivenes hormonales y los síntomas.

Durante las diferentes etapas de tu ciclo menstrual es posible que tengas antojos de alimentos o que tu hambre varíe. También puede haber unos días que te sientas más inflamada o que tu digestión cambie… Todo esto se debe a los cambios hormonales que van ocurriendo en tu cuerpo. Mediante una dieta adecuada se pueden mejorar los síntomas.

Nutrientes y alimentos para cada fase del ciclo menstrual

Durante los primeros días del ciclo menstrual, como estamos perdiendo sangre, conviene consumir alimentos ricos en hierro (lentejas, mijo…). Los niveles bajos de este mineral pueden hacer que sientas debilidad, agotamiento, dolor de cabeza…

Durante esta etapa, el consumo de alimentos ricos en carbohidratos saludables (boniato, arroz integral, avena, patatas…) es una excelente opción para mantener la energía y evitar el cansancio extremo.

Una vez que se acaba la menstruación, pero antes de la ovulación, los niveles de estrógenos aumentan y esto ayuda a suprimir el apetito. Aprovecha para empezar una dieta más saludable o practicar ayuno. Incluye más vegetales de hoja verde y alimentos enteros y evita los procesados.

Después de la ovulación, las hormonas son una montaña rusa y podemos tener síntomas poco placenteros. La buena noticia es que nuestro cuerpo suele quemar más grasa durante esta etapa, y solemos tener más apetito.

Si padeces el síndrome premenstrual (dolores de cabeza, cólicos, inflamación…), una dieta baja en grasa y alta en fibra puede reducir significativamente los niveles de estrógenos y los síntomas.

Recetas para regular el ciclo femenino

1 / 3
RBA 00418868 O

1 / 3

Crema de puerros y coliflor

Ingredientes para 1  persona: 

  • 150 g de puerro en trozos
  • 1 patata cocida cortada en trozos
  • 100 g de coliflor
  • 400 ml de leche vegetal sin azúcar
  •  2 dientes de ajo
  •  ¼ de cebolla morada pequeña
  • 50 g de almendras remojadas en agua durante 15-30 minutos
  • 3 cucharadas de amaranto arroz o quinoa inflados
  • 20 g de perejil fresco

Elaboración:

  1. Cuece la patata en agua hasta que quede suave por dentro (compruébalo con un tenedor).
  2. En una olla, agrega la leche vegetal junto con los vegetales y calienta de 10 a 15 minutos hasta que la coliflor y el puerro estén listos. Apaga el fuego.
  3. En una licuadora, bate todos los ingredientes, menos el amaranto, arroz o quinoa inflada y el perejil, hasta que quede una mezcla homogénea.
RBA 00421236 O

2 / 3

Aguacate relleno con brotes

Ingredientes para 1 persona: 

  • ½ aguacate
  • 40 g de brotes de alfalfa o brócoli
  • 4 cucharadas de hummus
  • 1 tallo de apio picado
  • 1 rábano picado
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • pimienta negra molida al gusto
  • una pizca de sal marina o del Himalaya

Elaboración:

  1. Toma la mitad de un aguacate, sácale el hueso y rellénalo a continuación con el hummus y los vegetales, que has de tener previamente picados.
  2. Sirve el aguacate, aderezado con el zumo de limón, la sal y la pimienta molida.
RBA 00421243 O-2

3 / 3

Arroz entortado

Ingredientes para 1 persona: 

  • 150 g de arroz integral crudo o   300 g de arroz integral cocido
  • 2 tomates
  • 3 tomates deshidratados
  • ½ cabeza de brócoli, picada
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de jengibre en polvo

Elaboración:

  1. Lava el arroz y cuécelo en 10 tazas de agua hirviendo de 35 a 45 minutos a fuego medio, hasta que quede suave. Escúrrelo.
  2. Asa los tomates enteros en una sartén o 10 minutos al horno.
  3. Opcionalmente, puedes cocer el brócoli al vapor 10 minutos.
  4. Haz puré con los tomates asados y añade pimienta y jengibre.
  5. Combina el arroz con el puré de tomate, los tomates deshidratados y el brócoli ya picado. Espolvorea las semillas de sésamo.
  6. Sirve caliente decorado con un poco de perejil fresco.

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de cuerpomente?