La inflamación es la reacción de nuestro sistema inmunológico frente a agentes externos (como virus, bacterias o químicos tóxicos) o una lesión. Esta inflamación aguda se suele manifestar con enrojecimiento, hinchazón, sensación de calor o dolor y desaparece al cabo de poco tiempo.
La inflamación crónica es una inflamación de bajo grado que se alarga en el tiempo, y se ha relacionado con muchas enfermedades como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares o el cáncer.
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