Las sopas son excelentes para nutrirte e hidratarte de forma saludable. Son una manera sencilla de consumir los minerales, vitaminas, proteínas, fibra y antioxidantes que necesitas. Además, las sopas permiten múltiples combinaciones: puedes elaborarlas utilizando verduras, legumbres, frutas, pasta…
Las sopas son un plato ideal para todo el año: en invierno, una sopa caliente nos reconforta; en verano, nos refresca y nos ayuda a combatir el calor. Son buenas para el cuerpo y el alma.
Aquí encontrarás recetas de sopas y cremas elaboradas con ingredientes vegetales de temporada y explicadas paso a paso para que las puedas preparar fácilmente en casa.