Vegano

Ser vegano significa tener un respeto total por todos los seres vivos y excluir de la dieta, la vestimenta, el ocio y todos los ámbitos de la vida cualquier producto o derivado animal y cualquier forma de explotación y crueldad animal.

Es, además, una forma de cuidar tu salud y la del planeta. Las dietas veganas bien planificadas siguen pautas de alimentación saludable y contienen todos los nutrientes que el cuerpo necesita.

Descubre, en nuestros artículos, todo aquello que necesitas saber sobre el veganismo: las ventajas para la salud del veganismo, menús y recetas veganas, cosmética vegana… ¡y mucho más!

Artículos

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El confinamiento por la crisis del coronavirus nos enfrenta a la necesidad de hacer la compra para más días. Te proponemos una lista de la compra razonada para dos semanas que te permitirá elaborar menús vegetales, equilibrados y a un precio asequible.

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La tortilla de patatas es uno de nuestros platos favoritos, ¿verdad? Igual nos gusta para una comida o cena como para un pincho, un picoteo o un bocadillo. Pero ¿qué pasa cuando te haces vegano?

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Los veganos tienen muchas alternativas a la soja. Con ellas se puede cubrir un amplio abanico de necesidades y ofrecen muchísimas posibilidades culinarias. ¡Atrévete a incorporarlas en tu dieta!

Martina Ferrer

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Con estas barritas energéticas tomas minerales y vitaminas a mordiscos. Son ideales para picar entre horas, para llevar al trabajo o para tu día de deporte.

Javier Medvedovsky

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Las lentejas pueden ser el ingrediente principal de platos sabrosos sin necesidad de combinarlas con carne. Te mostramos 5 recetas de lentejas veganas para disfrutar y cuidarte al mismo tiempo.

Mayra Paterson

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Es una fruta tropical sorprendente, con una textura y un aspecto que recuerdan a la carne, pero las propiedades nutricionales no son similares.

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Los veganos y vegetarianos no suelen tener muchas opciones en el menú de Navidad, pero incluir opciones vegetarianas es muy fácil.

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Cuando alguien desea alimentarse de forma más sana y natural es fácil que dude entre las múltiples posibilidades que existen. Elegir depende de cada uno; para facilitarlo, pasamos revista a siete dietas muy representativas que pueden servir de modelo e inspiración.

Claudina Navarro Walter

Manuel Núñez

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¡Que no te falten!

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Es posible celebrar las fiestas de forma vegana y saludable. ¡Sorprende a tu familia con un menú vegano de Navidad tan sabroso y diferente que no podrán olvidarlo!

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Comer con las manos es más que un acto divertido: el tacto revela nuevas sensaciones y las recetas concentran en un bocado su sabor y nutrientes.

Prabhu Sukh

7 ingredientes que no pueden faltar en tu compra sana (y vegana)

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Si no sabes qué comprar o qué deberías tener en la despensa para empezar a cocinar más sano, echa un vistazo y prepara la lista de la compra.

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"Vegano" no siempre significa saludable

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La industria alimentaria ha encontrado un filón en la alimentación vegana. Pero los productos veganos procesados son tan malos como los demás.

Lucía Martínez Argüelles

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Recetas con calabacín y cómo cocinarlo para que no sea aburrido

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Para seguir una dieta vegana sin riesgo es necesario que sepas de dónde obtener las vitaminas y minerales clave

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