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  julio Nº 207

 
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LAS RECETAS DE CUERPOMENTE

Primeros Platos Segundos Platos Postres Otros

Entrantes
Ensaladas
Sopas, cremas y purés

Legumbres
Rellenos
Sandwiches
Platos con huevo
Arroces
Otros cereales
Pasta y pizza
Quiches, tartas pasteles
Platos con pescado
Hortalizas y verduras

Con frutas
Pasteles y dulces
Lácteos
Helados y sorbetes
Panes

Desayunos y meriendas

BÚSQUEDA POR INGREDIENTES
Ingrediente  
Recetas
Arroces
Corona de trigo con calabaza y nueces
Arroz dulzón con mango y pistachos
Turrón de avellanas, almendras y miel
Trío de arroces tropical
Paella vegetariana
Pastel de arroz con espinacas y sésamo
Arroz con frutos secos a la cereza
Rollo de espinacas
Fesenjan vegetariano con granada
Risotto de uvas, arroz jazmín y quinoa
Nori maki vegetariano (rollito de sushi con alga nori)
Risotto de verduras variadas
Mafé vegetal o arroz con salsa de cacahuete y verduras senegalés
Rollitos de arroz al té verde
Arroz al limón con espinacas
Arroz con verduras y ensalada de remolacha y rábanos
Arroz basmati con setas y melocotón
Arroz (gohan)
Arroz biryani
Tarta de calabacín
Arroz al curry con piña
Risotto de apio con calabaza y torta del casar
Arroz con curry de mango
Arroz con champiñones y puerros y ensalada tibia de espinacas con soja germinada
Pastel hortelano con aceitunas y queso mozzarella
Arroz thai y plátano con seitán
Brécol con salsa raclette
Mousse de brécol y zanahoria
Brécol con setas y salsa de almendras
Corona de arroz basmati y lentejas
Boniato estofado con tofu thai
Risotto de calabaza y romanesco
Arroz salvaje al limón con calabaza
Natillas de calabaza y nueces
Recetas
Con frutas
Cafloutis de ciruelas con licor de naranja
Korma de mango con arroz jazmín
Flan de arroz y frutas del bosque
Copa de yogur de cabra con melocotón
Puré de caqui con jengibre
Gelatina de kéfir con arándanos
Brocheta de frutas
Naranjas y moras al almíbar
Macedonia de dátiles y plátano sobre bizcocho
Melocotón en gelatina vegetal
Macedonia de uvas con canela
Kiwi gold con natillas
Copa de frambuesa y merengue de almendras
Ensalada de cerezas con espinacas frescas
Peras «Bella Helena»
Ensalada de manzanas con queso fresco
Copa de plátanos con mandarina
Crepes dulces de melocotón
Melón Melba
Macedonia de fresones y bayas
Flan de fresas a la menta
Ciruelas pasas con filetes de seitán
Lasañitas de higos y calabacín
Copa romántica de chocolate
Papaya con seitán y puré de lentejas
Papaya con sopa de chocolate
Gratén de melón con frutas tropicales
Crujiente de moras y yogur
Ensalada de piña con fruta y quesos
Piña con coulis de frutos rojos
Budín de peras al caramelo
Crema fría de peras
Mango marinado a las tres especias
Ensalada de calabaza con frambuesas y croutons de polenta
Aguacates rellenos
Peras al horno
Almíbar de piña al azafrán con arándanos
Brochetas de fresas y chocolate
Recetas
Desayunos y meriendas
Crepes de trigo sarraceno con peras
Delicias de crema de queso con mermelada de tomate y almíbar de rebozuelos
"Flan" de mandarina con miel
Recetas
Ensaladas
Ensalada de higos frescos con ricota
Ensalada de hinojo con tres ciruelas
Ensalada de naranja y trigo tierno con vinagreta italiana
Ensalada de pomelo y queso fresco con almendra
Ensalada rosa con aliño de yogur y pistacho
Ensalada hortelana con bolitas de mozzarella al pesto
Ensalada de uvas con requesón
Ensalada de higos y queso feta
Ensalada de calabaza y granada
Virutas de sandía con dados de melón
Ensalada con salsa roja de sandía y tomate
Ensalada de espinaca y queso
Ensalada de naranjas y berros
Ensalada verde con queso de cabra y dátiles confitados
Ensalada de kiwi con calabaza y jengibre
Ensalada especiada de uvas con apio
Ensalada marinada de cherries y ricotta
Ensalada primaveral de crudités
Ensalada de plátanos y trigueros
Ensalada con huevos al té verde
Cintas de zanahoria
Ensalada gazpachera con ajoblanco y almendras
Ensalada de pasta rellena de queso fresco y espinacas con salsita de aceitunas de Aragón
Ensalada marroquí de tomate con
un granizado de tomillo
Ensalada de cogollos
Espirales tricolor con maíz dulce
Ensalada arcoiris de invierno
Ensalada de pera y remolacha
Ensalada de cebollas con naranjas
Ensalada de arroz y mango con sésamo
Ensalada de lentejas con salsa vinagreta
Ensalada de brotes con mojo de cilantro
Ensalada de nueces
Ensalada de arroz con mandarinas
Ensalada de lentejas con vinagreta tibia de cerezas y vino de sake
Ensalada de queso fresco y puré de albaricoque con aceite de tomillo
Ensalada de tomate, aguacate y nueces
Ensalada de manzana, queso fresco y melocotón
Ensalada de remolacha con salsa de nueces
Ensalada de fresas con endibias y mango
Ensalada de caléndula y queso fresco
Ensalada de fresas
Ensalada de primavera con salsa de fresas
Ensalada de escarola y canónigos
Ensalada con salsa de yogur y avellanas
Ensalada multicolor
Ensalada de arroz integral con coco y papaya
Ensalada thai de papaya y tofu
Ensalada agridulce de berenjena
Cazuelita de bric con ensalada tibia de hortalizas y aliño de mostaza
Ensalada de frutos secos con queso de cabra gratinado
Ensalada crujiente de apio y naranja
Ensalada de queso feta y melón
Ensalada de peras con queso
Alcachofas mediterráneas a la vinagreta
Ensalada de mango con canónigos
Ensalada de alubias con vinagreta caliente de setas y piñones
Ensalada de apio, dátiles, manzana y nueces
Ensalada de peras con queso feta y flores silvestres
Ensalada de ajos tiernos y tofu
Ensalada de cuzcuz
Ensalada multicolor de tirabeques a la vinagreta de naranja
Ensalada invernal
Ensalada de verduras frescas y canónigos con aliño de nueces
Ensalada de aguacate
Tabulé perejil y menta
Ensalada de escarola con piña y requesón
Ensalada de papaya con salsa de yogur
Fideos de arroz con verduras y ciruelas
Nectarinas con trigueros y queso
Melocotones en ensalada de dátiles, iziki y wasabi
Ensalada de col, manzanas y nueces con salsa de vinagreta a la miel
Ensalada de albaricoque con melón y fresas
Recetas
Entrantes
Copa de tomate y berenjena con queso ricotta
Terrina fría de coliflor y bobby
Bol de aguacate y mandarina con kéfir
Brochetas de champiñones
Pinchos de cereza a los tres quesos
Bocaditos de berenjena con queso de cabra
Escalivada con judías verdes
Delicias de avena y caviar de coliflor
Rollo de espinacas a la crema
Champiñones rellenos al horno
Bastoncitos vegetales ensalados con puré de garbanzos y cilantro
Aguacates rellenos con germinados de cebolla
Cebollitas agridulces con bolas de calabaza
Bolitas de melón con guisantes frescos, yogur y menta
Pastel de tomate con cebolla y pan rallado
Flan de achicoria, puerro y patatas
Endibias estofadas
Aperitivo crudo con salsa de aguacate
Ensalada de melón con calabaza y brie
Suflé de berenjena
Tambor de patata y guacamole con salsa de piquillos y paté de olivas
Rollitos de apio y arroz de zanahoria
Huevos rellenos de setas y paté de aceitunas negras
Crujiente de patata y champiñones
Champiñones con crema de queso
Calabacines rellenos de canónigos
Queso de yogur con hierbas en aceite
Dado de polenta con piña y espinacas
Suflé de nueces con champiñones
Tempura de verduras
Recetas
Helados y sorbetes
Crema de grosellas y manzana
Mousse de avena y helado
Copa de granada con azahar y helado de yogur
Sorbete de té verde
Sorbete de manzanas verdes
Helado de mango y coco con lichis y alquequenjes
Sorbete de melón y arándanos
Sorbete de melón y sandía
Helado de ciruela al chocolate
Helado de melocotón con leche de almendras
Recetas
Hortalizas y verduras
Wok de verduras con higos secos
Pimiento relleno de trigo tierno
Calabaza marinada y asada con shitake
Nidos de judías verdes, shitakes e higos
Ensalada templada de tomates asados con judías y yogur
Estofado vegetal con uvas pasas
Brécol con setas y salsa de almendras
Estofado vegetariano a la naranja
Salteado de verduras con lentejas
Acelgas con seitán
Tomates asados con frijoles negros
Ensalada agridulce al aceite de salvia
Algas iziki con zanahorias y tofu ahumado
Fricassé de setas y hortalizas al perfume de romero
Brécol con salsa raclette
Envueltos de lechuga y hortalizas
Berenjenas y tomates al horno
Suflé de patata
Gratinado de verduras
Ensalada flotante de hortalizas y jengibre en mar de yogur, apio y manzana
Lechugas rehogadas
Tempe de soja macerado en ajada
Gratinado de seitán con yuca y chips
Curry de tofu y verduras con pera
Salteado de tofu tricolor
Buñuelos de yuca con mermelada de tomate
Pisto con algas
Patatas ensaladas con tomate, mató y aceite de cilantro
Bastoncitos fritos a las dos salsas
Tagliatelle con albahaca y vainilla
Escalibada en ensalada de escarola y albahaca con ajos crujientes
Pastel de calabaza y brécol y ensalada de endibias
Wok de pimientos con coliflor
Salteado de verduras y bambú (chop suey)
Brécol al vapor con salsa de tofu
Variado de verduras y ensalada de col
Rúcula con bolitas de yogur al limón
Ñoquis de judías verdes
Calabacitas con arroz y espinacas
Ñoquis de calabaza con pesto y tomate
Libritos de berenjenas y puerros a la vinagreta
Ratatuille y ensalada de lentejas
Recetas
Lácteos
Copa de crema espumosa de arroz con plátano y yogur
Recetas
Legumbres
Ensalada de lentejas, mango y zanahoria
Pasteles de avena y tofu con cebolla frita
Tofu stroganoff con setas
Ensalada de germinados y tofu
Curry de judías mungo a la canela
Guiso de garbanzos con arroz
Garbanzos fritos con verduras
Falafels con salsa de remolacha
Habas tiernas con tempe
Garbanzos y aceitunas
Dahl de lentejas
Ensalada de judías pintas con espárragos
Judías mungo al horno
Judías blancas con lombarda al pesto
Estofado de apio con garbanzos
Salteado de soja con calabaza
Seitán al jengibre con puré de patata
Recetas
Otros cereales
Cuscús con verduras al estilo bereber
Pastelitos de cuscus con bechamel
Budín de cuscús con frutas
Cuscús con frambuesas y raita de pepino
Hamburguesa de mijo y zanahoria
Pizza de polenta y rulo de cabra
Mazorcas de maíz con verduras
Pastel de mijo y espinacas
Quinoa a la jardinera
Rollitos de col con queso feta
Cuscús con kemia de aceitunas
Quinoa con tofu y hierba de los canónigos
Trigo bulgur a la salsa de perejil
Cuscús con nectarinas y hierbabuena
Escalopa de mijo y escalibada
Recetas
Panes
Pan de queso y maíz
Pan de avena y semillas de girasol
Pan de romero y aceitunas
Panecillos de leche y mantequilla
Pan de queso y nueces
Pan de molde de maíz
Bastoncitos integrales
Recetas
Pasta y pizza
Hojaldre de berenjenas y champiñones
Espaguetis con shitakes y trigueros
Tallarines con crema de champiñones
Tallarines a la crema de champiñones
Raviolis con guisantes y calabaza
Lasaña vegetal de espinacas con setas
Orechiette con pesto de dátiles
Canelones de acelgas y champiñones
Lasaña de zanahoria y puerros
Lacitos con judías mungo
Pizza de kiwi y pimientos
Yakisoba vegetariana
Pizza de alcachofa
Macarrones con pimientos
Raviolis con salsa de nueces
Ensalada de espirales
Lasaña vegetal con leche de avena
Tallarines frescos con avellanas
Fideuá con algas
Pizza de alcachofa, calabaza y aceitunas
Tortellinis de queso ricotta y ensalada de germinados
Canelones de seitán y maracuyá
Mini-pizza de berenjenas con ensalada
Ensalada tibia de romanesco y conchiglie
Tallarines con soja a la mediterránea
Recetas
Pasteles y dulces
Strudel de higos especiados
Hojaldre de almendras con miel
Delicias de pistacho con perfume oriental
Bizcocho de cacao y mango
Pastel de calabaza
Milhojas de manzana con crema de limón
Brisas de piñones y arándanos con helado de biscuit
Compota fría especiada de cerezas y brevas
Budín de nueces con coulis de algarroba
Pastel dulce de zanahoria
Tartaletas de fresas
Dulce de tofu al aroma de vainilla
Bizcocho de cerezas con especias
Crepes de cerezas
Magdalenas de maíz
Tarta de limón con almendras
Tarta de nueces
Tartaleta de mijo con arándanos
Tarta de manzanas con hojaldre
Flan de azukis
Tarta de melocotón con polenta
Pudin de quinoa con calabaza
Pudin especiado con dátiles
Petits fours de fresas silvestres
Higos con avena y yogur
Galletas de nueces y sésamo
Tortitas de patata a la vainilla
Crujidulce de pistacho
Tarta de almendras con naranja
Plátano con chocolate
Tarta de queso con arándanos
Flan de almendras y coco
Triángulos de boniato y piñones
Flan de albaricoque con coco
Gelatina con té verde y picotas
Recetas
Platos con huevo
Revuelto de ajos tiernos y patatas
Crepe de tortilla con cebolla y kombu
Tortilla de frambuesas y sésamo
Cazoletas de tomate con huevo
Tortilla de zanahorias dulces
Recetas
Platos con pescado
Dados de atún con chutney de ciruelas
Recetas
Quiches, tartas pasteles
Pastel de maíz con almendras y brécol
Empanadillas de verduras al germen de trigo
Quiche de acelgas a la albahaca
Quiche de melocotón
Mousse de brécol y zanahoria
Tartaletas de tomate y Ricotta
Tarta fría de gelatina
Tarta de col con tofu
Tarta de calabaza
Tartaletas de uva con queso fresco
Tarta de brécol y champiñones
Tartaletas de perejil y queso fresco
Tarta de papaya y manzana
Tarta verde y tierna
Tarta de ciruelas con avellanas
Recetas
Rellenos
Makis de pepino con dos jengibres
Tomates rellenos con maíz
Pimientos rellenos con perfume griego
Rollitos de queso y pimiento
Crepes de polenta con remolacha
Calabacines rellenos de algas, pimientos rojos y almendras
Quesadilla mejicana con guacamole
Rollitos de col lombarda y arroz
Bocados de colmenillas rellenas de apio y ajo
Recetas
Sandwiches
Sandwich de revuelto de espárragos verdes y germinados
Revuelto de ciruelas pasas y espárragos
Recetas
Sopas, cremas y purés
Crema de puerros y kéfir a la cúrcuma
Crema fría de almendras con uvas
Sopa gratinada de cebollas
Crema de avena con ravioli de espinacas
Crema de yuca con setas y pan especiado
Sopa fría de tirabeques
Sopa de judías con verduras
Sopa de miso
Sopa vegetariana de remolacha
Puré de berenjenas
Sopa de melón a la menta
Crema de alcachofas
Crema de zanahorias y ensalada de verduras al vapor
Crema de boniato con picada de algas y frutos secos
Crema de romanesco y avena con mango verde y zanahoria
Crema de papaya a la naranja