Pelú Campos es una chef chilena de raw food y raw chocolate afincada en Besalú, en Girona. Da charlas y talleres sobre alimentación viva y fue co-creadora de Superalimentos Mundo Arcoiris, un proyecto dedicado a la difusión y venta de superalimentos en España. Escribe sobre alimentación en su blog Eat and Flow.
Imparte talleres de cocina cruda y con súper alimentos, clases especiales sobre la utilización y las virtudes del cacao en la cocina.
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Artículos publicados por "Pelú Campos"
![7 alimentos muy poderosos que te ayudan a vivir más años](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 900 900"%3E%3C/svg%3E)
Alimentación sana
Con sus múltiples nutrientes, estos superalimentos no solo enriquecen la dieta sino que equilibran el organismo.
Antioxidante
¿Te imaginas disfrutar de un buen chocolate sin preocuparte por si perjudica a tu salud? ¡Puedes hacerlo con cacao raw! Puro y sin azúcar ni aditivos.
Antocianinas
Cada granito de esta mazorca es una bomba contra los radicales libres. Ayuda a prevenir todo tipo de trastornos y favorece la regeneración de los tejidos
Aminioácidos esenciales
Contiene los 9 aminoácidos que el cuerpo necesita para fabricar proteínas de calidad y fáciles de digerir, además de una gran cantidad de omega-3 y 6
Antioxidante y detox
Un "chupito" verde por la mañana hace que el cuerpo se mantenga limpio y funcione a pleno rendimiento. Sienta tan bien que la tomarás a diario
Poder antioxidante
La moringa posee más de 40 antioxidantes. Resulta especialmente rica en vitamina A en forma de betacaroteno, que protege piel, mucosas y órganos
Detox
Es un alga repleta de clorofila con efecto depurador que además aporta una dosis extraordinaria de minerales y vitaminas. Incluso es una fuente de B12
Rica en hierro y antioxidantes
Esta planta tropical posee una concentración extraordinaria de nutrientes y sustancias antioxidantes que favorecen la salud y combaten enfermedades degenerativas
Más calma y mejor sexo
La maca es un tubérculo andino con increíbles beneficios para mujeres y hombres: ayuda ante el estrés y el cansancio, estimula la fertilidad y potencia la libido. ¡Todo un superalimento!