Ecológico

Crackers enzimáticos de zanahoria

Crackers enzimáticas de zanahoria

Muy crujientes, con un ligero sabor a ajo y ricos en omega 3 gracias a las semillas de lino y sésamo. La técnica es muy sencilla, pero necesitas un deshidratador

Apuesta vital por lo bio

Apuesta vital por lo bio

Ecorgànic es una fundación solidaria con la infancia, un supermercado ecológico y un restaurante vegano con escuela de cocina en Valencia

La Xirivia, un huerto a escala humana

La Xirivia, un huerto a escala humana

No puede ser lo mismo comer los productos del supermercado que los alimentos cultivados con cariño por dos chicas en un pequeño huerto. La Xirivia es un ejemplo de producción natural y sostenible

Brotes de vitalidad

Brotes de vitalidad

Un vídeo del activista vegano Gary Yourofsky cambió sus vidas. Laura y Ales crearon Petit Brot, un lugar vivo y sostenible, donde preparan zumos "cold pressed" y alimentos crudiveganos

El placer de comer lo que uno siembra

El placer de comer lo que uno siembra

Los huertos en balcones están en auge e incluso hay quien cultiva hortalizas en interiores soleados. Eso permite disfrutar de alimentos recién cosechados