Carla Zaplana Nutricionista y mentora de salud Carla Zaplana es dietista, nutricionista y mentora de salud. Se formó en Dietética y Nutrición Humana en la Universidad Ramón Llull, Blanquerna pero se trasladó a vivir a Estados Unidos donde inició sus estudios sobre una nutrición basada en plantas y más holística concibiendo la mente, emociones y espiritualidad como parte de la salud completa. Además de nutricionista y Mentora de Salud por el Institute of Integrative Nutrition de New York, se ha certificado en escuelas veganas y crudiveganas como la Matthew Kenny Culinary School, el Living Light Institute de California, el Ann Wigmore Institute o Salubrious, en la India. Publica artículos en varios medios de comunicación, es blogger de Come Limpio en Cuerpomente y ha publicado múltiples libros relacionados con la nutrición y la saludAlgunos de sus libros La casita de madera (RBA)Come Limpio (Urano) Zumos verdes (Grijalbo)Superfoods (Planeta cocina)Ayuno intermitente saludable (Diana). 114 Artículos publicados por "Carla Zaplana" Aprovecha sus propiedades Semillas de chía: las reinas del omega-3 Limpia tu hígado 5 recetas para hacer en una dieta detox tras un periodo de excesos Antioxidante Bayas de goji: ¡larga vida y salud de hierro! Propiedades 6 cosas que deberías saber sobre la vitamina K Vitaminas antioxidantes 3 recetas de 5 minutos para una piel radiante Come limpio 3 recetas de tentempiés ligeros y veganos No te quedes sin fuerzas 4 batidos refrescantes que te aportan muchas vitaminas Bebidas nutritivas 5 batidos para sentirte con fuerza en primavera Depúrate 3 bebidas detox que te limpian por dentro Contra la fatiga 3 recetas para levantar el ánimo en primavera Dieta terapéutica 3 recetas para aliviar las molestias menstruales Contra virus e infecciones 4 recetas de batidos que refuerzan tus defensas Tendencias alimentarias ¿Es realmente una opción sana la dieta keto basada en plantas? ¡Para empezar bien el día! 5 batidos para desayunar y tener energía Tendencias veganas ¿Qué vamos a comer este 2022? Hortalizas de los meses fríos 2 recetas con toda la fuerza de la tierra Aliméntalos bien en fiestas Menús navideños más sanos (y apetecibles) para niños Dieta terapéutica 3 recetas para potenciar tus defensas Celebrar con salud 3 recetas ricas en antioxidantes para cuidarnos en fiestas Cuida tu flora 5 cosas que deberías saber sobre los probióticos Ver más artículos